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想成為餐飲O2O真正領(lǐng)頭羊的一款A(yù)PP
“馬上吃”自稱不只是團(tuán)購(gòu)，更不只是外賣，而是提供一站式點(diǎn)餐營(yíng)銷解決方案;它要完成線上與線下閉環(huán)，成為餐飲O2O真正模式的領(lǐng)頭羊。
餐飲業(yè)要適應(yīng)“新常態(tài)”
自中央改進(jìn)作風(fēng)八項(xiàng)規(guī)定、六條禁令出臺(tái)以來，高端餐飲邁入漫長(zhǎng)“寒冬”，“大眾餐飲”成為主流。經(jīng)營(yíng)者當(dāng)有自覺認(rèn)知，老老實(shí)實(shí)地規(guī)劃轉(zhuǎn)型發(fā)展，走親民路線。
取消最低消費(fèi)，餐飲業(yè)仍有大市場(chǎng)
取消最低消費(fèi)，餐飲商家迎來廣闊的平民消費(fèi)市場(chǎng)。以貼心的服務(wù)、合理的價(jià)格、不錯(cuò)的菜品，讓消費(fèi)者感受到自由選擇、明白消費(fèi)的舒心與暢快，那么賺錢還遠(yuǎn)嗎。
餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型要回歸到吃飯本身
以前，街邊餐飲店，只要東西好吃，就會(huì)有人來；現(xiàn)在不是了，因?yàn)槌抢锾铝耍瑫r(shí)間成本太高了，導(dǎo)致街邊餐飲店的客流量大幅減少。
鄭州餐飲取消最低消費(fèi)情況
調(diào)查中，記者發(fā)現(xiàn)，中低檔的餐飲業(yè)、大排檔設(shè)最低消費(fèi)現(xiàn)象較少，很多中高檔酒店已經(jīng)取消了最低消費(fèi)，但進(jìn)包間每位消費(fèi)者要收取2到3元的餐位費(fèi)。
咖啡館設(shè)最低消費(fèi)要取消怕虧本
11月3日，記者隨機(jī)采訪的10家咖啡館，都設(shè)了最低消費(fèi)，且在大廳消費(fèi)至少需要達(dá)到15~20元。
主題餐廳玩轉(zhuǎn)西安 “廁所餐館”也有食客捧場(chǎng)
在這些主題餐廳里，記者發(fā)現(xiàn)一個(gè)很有趣的現(xiàn)象：上菜后顧客們的第一動(dòng)作不是開吃，而是拿起手機(jī)狂拍，再發(fā)到微博上。顯然，對(duì)一些年輕人來說，來這里吃什么不重要，重要的是向朋友們展示。
大酒店忙摘星小餐館爭(zhēng)掛星
不少按照星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)打造的高檔酒店對(duì)“星級(jí)招牌”避之不及,甚至還有星級(jí)酒店主動(dòng)要求“摘星”,與星級(jí)酒店生存狀況不同的是,越來越多中高檔餐館開始“掛星”。
網(wǎng)絡(luò)訂餐用戶最擔(dān)心食品衛(wèi)生安全
用戶對(duì)餐飲O2O服務(wù)的最大擔(dān)心是食品安全，排名緊隨其后的是擔(dān)心送餐時(shí)間過長(zhǎng)和擔(dān)心運(yùn)費(fèi)支出。這些可能正是餐飲O2O需要解決的痛點(diǎn)。
互聯(lián)網(wǎng)O2O模式外賣難點(diǎn)在哪
餐飲行業(yè)的玩家們已經(jīng)設(shè)計(jì)出了各種美好的O2O解決方案，但無論是從線上向線下走，還是線下靠攏線上，餐飲O2O的最大難點(diǎn)仍然在落地環(huán)節(jié)。
