業(yè)界播報(bào)
百年老字號(hào)說倒就倒？時(shí)鮮樓一夜間全線閉店！
由于經(jīng)營(yíng)策略調(diào)整，時(shí)鮮樓所有門店將于2026年2月1日起正式停止?fàn)I業(yè)。
55元一碗！阿嬤手作開賣螺螄粉？
1月31日由阿嬤手作投資的“鑼獅LUó SHī”在上海新天地開啟試營(yíng)業(yè)。
烤匠上海首店開業(yè)，13小時(shí)等位、6300桌取號(hào)……
商場(chǎng)大門剛解鎖，食客便開啟“沖刺模式”，排隊(duì)隊(duì)伍貫穿商場(chǎng)二樓環(huán)形走廊，成為合生匯獨(dú)特的“風(fēng)景線”。
左庭右院15店齊開！不靠網(wǎng)紅，靠復(fù)購？
左庭右院以15店齊開的紅火勢(shì)頭拉開2026年的大幕。其中9家布局上海，6家分別在北京、南京、常州和蘇州。
告別9.9元！庫迪咖啡按下“價(jià)格戰(zhàn)”暫停鍵
2026年1月31日24時(shí)，庫迪咖啡終止了持續(xù)近三年的“全場(chǎng)9.9元不限量”活動(dòng)。
鹵味巨頭絕味一年半關(guān)店4000家，上市九年首虧！
近日，ST絕味披露2025年業(yè)績(jī)預(yù)告，預(yù)計(jì)歸母凈利潤(rùn)虧損1.6億至2.2億元，由盈轉(zhuǎn)虧。
從300＋店到破產(chǎn)重整，誰“吃垮”了巴莉甜甜？
巔峰時(shí)期在安徽、上海擁有300多家門店，曾與卡旺卡、老鄉(xiāng)雞、詹記桃酥并稱“合肥打卡四件套”。
曾紅極一時(shí)的上海小南國(guó)，如今“白菜價(jià)”賣掉核心業(yè)務(wù)
而買家接手的“附贈(zèng)品”，是高達(dá)約1.37億元的凈負(fù)債，更是一個(gè)39年餐飲巨頭從上市榮光到經(jīng)營(yíng)困局的無奈轉(zhuǎn)身。
110+店，20年長(zhǎng)紅！潮發(fā)牛肉火鍋用了這招
大多數(shù)品牌止步于在店內(nèi)明檔“現(xiàn)切”，而潮發(fā)則將視野投向了更上游。
“生燙牛肉米線”已涼，人均17元的“烤雞米線”要接棒？
抓住了“好吃＋好看”的走紅必備條件，將“半只炭火烤雞”與傳統(tǒng)米線結(jié)合。
