行業(yè)資訊 - 行業(yè)數(shù)據(jù)
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“十一”大眾餐飲火熱 促銷(xiāo)引消費(fèi)者熱捧
河北國(guó)慶黃金周期間，消費(fèi)購(gòu)銷(xiāo)兩旺，相較去年同期銷(xiāo)售額增長(zhǎng)10.8%，大眾餐飲成消費(fèi)主流，大型商場(chǎng)搞促銷(xiāo)引爆人群消費(fèi)。
國(guó)慶尾聲三亞游客回落 飯店開(kāi)房率51.40%
三亞市旅游飯店平均開(kāi)房率為51.40%，節(jié)日期間，各部門(mén)加強(qiáng)對(duì)餐飲行業(yè)監(jiān)管，眾餐廳“抵制欺客宰客，爭(zhēng)做價(jià)格守信商家”，保證游客吃得放心。
國(guó)慶長(zhǎng)假前三日旅游餐飲住宿類(lèi)投訴同比增加一倍
國(guó)慶長(zhǎng)假前三日，各行各業(yè)的投訴率明顯升高，旅游餐飲住宿類(lèi)投訴同比增加了一倍。
全國(guó)餐飲1到8月總收入17479億
多品牌戰(zhàn)略、大力發(fā)展大眾化品牌、拓展婚慶喜宴市場(chǎng)、加強(qiáng)中央廚房建設(shè)、加強(qiáng)內(nèi)部管理、利用現(xiàn)代科技，成為目前餐飲行業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)六大趨勢(shì)。
高端餐飲向大眾化轉(zhuǎn)型 走出消費(fèi)低谷
據(jù)商務(wù)部公布的信息，7月份全國(guó)餐飲收入增長(zhǎng)9.4%，其中中低檔餐飲企業(yè)收入增長(zhǎng)約12.7%，1至7月，全國(guó)餐飲業(yè)實(shí)現(xiàn)收入15176億元，比去年同期高出1.2個(gè)百分點(diǎn)。
廣州酒家IPO仍未通過(guò) 監(jiān)證會(huì)未透露否決原因
9月3日晚間，證監(jiān)會(huì)官網(wǎng)顯示，當(dāng)日召開(kāi)的發(fā)審委會(huì)議當(dāng)中，廣州酒家首發(fā)未獲得通過(guò)，但證監(jiān)會(huì)并未披露否決原因。
全聚德開(kāi)拓宴請(qǐng)市場(chǎng)，上半年?duì)I收8個(gè)億
全聚德8月26號(hào)發(fā)布中報(bào)稱(chēng)，上半年公司營(yíng)收8.72億元，同比增長(zhǎng)2.58%;利潤(rùn)總額8883.26萬(wàn)元，較上年同期增長(zhǎng)4.57%.對(duì)于業(yè)績(jī)的回暖，全聚德方面認(rèn)為主要?dú)w功于宴請(qǐng)市場(chǎng)的開(kāi)拓。
豬肉價(jià)逆勢(shì)上漲對(duì)CPI影響有限
七八月份應(yīng)是豬肉消費(fèi)的淡季，然而豬肉價(jià)格不降反升，達(dá)到今年最高點(diǎn)。近期生豬出欄量不足，是豬肉價(jià)格逆勢(shì)上漲的主要原因。年內(nèi)豬肉或繼續(xù)保持溫和上漲態(tài)勢(shì)，但對(duì)CPI影響有限。
7月CPI機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)為2.3% 食品價(jià)格環(huán)比將小幅回落
根據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的安排，8月9日將公布7月CPI等重要宏觀經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)。截至8月6日，多家機(jī)構(gòu)預(yù)測(cè)7月CPI為2.3%。
四川餐飲行業(yè)上半年增速回歸兩位數(shù)
2014年上半年四川省餐飲業(yè)營(yíng)業(yè)收入達(dá)769.7億元同比增長(zhǎng)10.2%，高于全國(guó)平均水平，這預(yù)示著四川省餐飲業(yè)已經(jīng)回暖。
