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網絡時代會計目標的思考
網絡時代的會計管理目標，已經超出了一般會計的工作職責，傳統意義上的財務會計，它是按照《會計法》或《企業會計準則》去處理相關業務和開展財務管理，一般會計是企業會計管理體系的基礎，它完整記錄了企業經營活動
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餐飲業怎樣實施ERP
隨著市場經濟的不斷發展，暴利時代的餐飲經營，已經一去不復返了，當我們面對激烈的餐飲競爭時，餐飲企業又靠什么立足市場？我想，這是每個餐飲管理者都在思考的問題！當今科技日新月異，ERP也自然成為了管理者熱
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如何通過電話預訂提升顧客滿意度
餐廳和酒店每天都要面對顧客的訂餐訂位，而電話溝通是必不可少的與顧客溝通的工具。無論是面對面與客戶溝通，還是通過電話與客戶溝通，感染力無疑都是影響溝通效果的一個重要因素。雖然電話中我們與客戶雙方彼此看不
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供應鏈管理工作流程與工作標準
每個企業都有設立相應的供應鏈管理制度，同時也是為了更好的規范供應商向企業提供所需的原料物資。供應鏈的設計與執行情況是企業物資供應中的重要環節，那么我們必須對供應鏈進行有效的管理和執行，才能從采購工作的
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餐飲企業庫管員崗位職責
餐飲業主要向顧客提供的是服務和菜品，服務的好壞是由服務人員及其他工作人員所決定的，菜品的好壞由廚師的廚藝決定外，還與庫管人員對食品的保管有一定的關系。餐飲企業的庫管工作，不僅僅是一個收發貨的工作，同樣
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餐飲企業電子商務發展戰略
歷經網絡泡沫沖擊后，電子商務無疑是進入21世紀IT行業里最熱門的話題。電子商務代表著未來貿易方式的發展方向，其應用和推廣將給社會和經濟帶來極大的效益。 “民以食為天”這句古訓可以說是伴隨人類最悠久的一
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餐飲小店的不死秘訣與發展前途
國中小餐飲店的服務水平與洗浴中心的服務水平相差10年時間，與美容休閑中心相差15年的水平，與五星酒店的服務相差20年的管理水平，與產品制造企業對顧客的關照水平相差25年以上的水平。何時中國的餐飲店的服
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餐飲管理“100-1=0”管理理論
目前的餐飲業已是一個買方過剩結構的行業，作為想要在餐飲業中有所成就的經營者、管理者們都在不斷地追尋各種有效的方式方法，以提高其自身餐飲店的吸引力，從而讓企業不斷地發展。目前在顧客日益高漲消費能力和消費
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可持續發展型餐飲企業的生存之道
餐飲企業在一般人看來，是一個較容易進入的行業，但實際經營起來，涉及到供產銷，涉及到人財物的管理，也不是很容易經營和生存下去，據統計北京地區每月都有10%的餐館開張，與此同時每月也有8%的餐館轉讓或倒閉
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