客戶管理
酒店餐飲部如何應(yīng)對春節(jié)期間的投訴
為了保證餐廳正常營運(yùn)及及時開展各方面工作，在發(fā)生突發(fā)事件時餐廳能及時、有效地組織救援，把損失減少到最小，特制定此應(yīng)急預(yù)案。
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酒店管理中的投訴處理藝術(shù)
到店賓客以雙方商定的價格來購買特定的服務(wù)產(chǎn)品，從而滿足自身在物質(zhì)上和精神上的需要。當(dāng)賓客認(rèn)為所付出的費(fèi)用與得到的服務(wù)產(chǎn)品質(zhì)量不成正比，即認(rèn)為所購買的酒店產(chǎn)品非所值時，就會產(chǎn)生投訴。
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餐飲市場營銷與客戶維護(hù)
餐飲企業(yè)營銷是一門研究餐飲企業(yè)在激烈競爭和不斷變化的市場環(huán)境中如何識別，分析，評價，選擇和利用市場機(jī)會，如何開發(fā)適銷對路的產(chǎn)品，探求餐飲企業(yè)生產(chǎn)和銷售的最佳形式和最合理途徑。
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客戶部經(jīng)理崗位說明書
客戶部經(jīng)理崗位說明書：崗位本職：客戶關(guān)系管理，女性：身高158-169厘米（凈高），體重45-65公斤，性格外向，形象氣質(zhì)好，有一定酒量。
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