子龍脫袍
分類(lèi): 烹飪藝術(shù) 瀏覽: 4023次 發(fā)布時(shí)間: 2011-10-19
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視頻簡(jiǎn)介

　　子龍脫袍是一道傳統(tǒng)湘菜，又叫熘炒鱔絲，因鱔魚(yú)去皮再烹制而得名。這道菜鮮嫩爽滑、清爽適口。材料包括：鱔魚(yú)750克、水發(fā)冬筍50克、水發(fā)冬菇25克、鮮紅椒50克、香菜25克、