國內市場辣椒充足，東莞辣椒價格正下滑

     東莞干辣椒供應充足，目前價格穩中有降 資料圖

　　吃網訊 西南大旱，普洱茶收成差，云南辣椒也損失8成。最近網上放出關于辣椒的風聲：按照國外游資對中國食糖、大蒜的炒作手法，今年6至7月份將炒作干辣椒，如果國內商家認為價格可能高達每公斤60至70元，這就意味著國際炒家會將價格炒到每公斤100元。

　　果真如此嗎，干辣椒真的會被游資炒作到天價嗎？東莞辣椒市場情況又是如何呢？記者對此進行采訪。

　　干辣椒價格

　　東莞市場都在下跌

　　“云南過來的小米干椒價格翻了一番，其他地區運來的干辣椒價格都在下跌，而且將繼續下跌。”大嶺山信立農批市場福興貿易商行老板王興富說。

　　王興富的店子里一共銷售8種干辣椒，只有小米椒是來自云南，其他品種則來自河南等地，他告訴記者，去年云南小米椒價格是6000~8000元/噸，今年達到14000元/噸。“其他品種，如在東莞銷量最大的朝天椒半個月前價格是8.6~8.8元/斤，現在價格是7.6元/斤。”王興富稱，除云南小米椒，其他每種辣椒降價在1元左右，而且價格還在繼續下降。

　　辣椒價格下降的原因在哪里呢？王興富介紹，這是由于受到了印尼辣椒沖擊，印尼辣椒市場銷售價格7元/斤，利潤僅0.2元/斤，這個價格低于國內辣椒價格，如果國內辣椒價格持續走低，勢必沖擊印尼辣椒，重新占領市場。

　　目前信立農批有80家商戶經營辣椒，每年交易量約240噸，交易額達到18億元人民幣，“我們市場辣椒價格屬于穩中有降。”信立農批三區（辣椒區調味品）負責人董先生表示，西南干旱對于東莞辣椒市場沒有影響。

　　不可能炒作

　　國內辣椒供應充足

　　與東莞市場小米椒翻了一番不同，云南地區小米椒價格漲了5倍。云南硯山縣是小米椒的主產區，硯山縣生產小米椒的龍頭企業，文山華博貿易有限責任公司董事長馬先生悲痛地說，如果云南再不下雨，小米椒將顆粒無收，“前段時間的那點雨，只能拿來壓下馬路上的灰塵，對于辣椒生長沒幫助。”。

　　馬先生稱，現在銷售的都是去年辣椒庫存，囤貨價格上漲了5倍左右，從原來2000~3000元/噸，漲到現在14000元/噸，硯山縣每年小米椒產量約20萬噸，進入廣東的小米椒約3萬噸。

　　云南辣椒的價格飆升，真的會引起投資客的注意嗎？王興富說，他覺得炒作辣椒很不現實，“辣椒不像油料那樣好操作，國內市場辣椒充足，這個也是辣椒不可能被炒作的原因。”