4日記者從威海市旅游局了解到，為全面展示全市旅游飯店行業形象，尤其是從業人員愛崗敬業的精神風貌、嫻熟精湛的服務技能，推動旅游飯店服務水平的提高，全面提升飯店員工業務素質和飯店服務水平，威海市旅游部門將于5月份在全市范圍內，舉辦2010年旅游飯店服務技能大賽。

　　據了解，本次大賽比賽項目分為客房服務(中式鋪床)、餐廳服務(中餐宴會擺臺和西餐宴會擺臺)以及雞尾酒調制。全市各星級飯店、星級餐館均可報名參加，每個單位每個項目限報2名選手。星級餐館原則上只報名參加中餐擺臺比賽；四、五星級飯店原則上須參加西餐擺臺和雞尾酒調制比賽。參賽選手須在本崗位工作滿一年以上，熱愛本職工作，具有良好的職業道德，具備一定的外語水平和較高的技能水平。中餐擺臺和西餐擺臺男選手身高原則上不低于1.70米，女選手不低于1.65米。

　　據了解，按照要求，各市區旅游局將加強督導工作，督促各飯店根據自身的服務項目和員工情況，篩選確定參加比賽的項目及選手。報名參加比賽的單位，將加強相關人員的技能培訓和外語培訓，全面提高員工的技能水平和服務質量。為了全面展示行業水平，原則上三市三區報名參賽選手按照分配名額上報。各項比賽將按選手得分高低均取前8名，其中一等獎1名、二等獎2名、三等獎5名。其他參賽選手由大賽組委會按照選手成績，合格者授予優秀獎。決賽將于5月份舉行，具體時間和地點將另行通知。