名滿天下的順德美食又有了提升發展的契機。3月27日上午，中國烹飪協會與順德區人民政府簽署協議，建立緊密戰略合作伙伴關系，共同打響“美食順德”國際品牌，推動順德餐飲業發展，同時為粵菜乃至中國餐飲業的健康可持續發展提供先進經驗。

　　根據簽約內容，在中國烹飪協會的支持下，順德即將全力沖刺“中國美食名城”和聯合國“美食之都”兩塊金招牌。

　　協議還規定，雙方就餐飲業區域品牌的建立、發展規劃的編制、政策的制訂、美食品牌的推廣、行業人才的培養、美食節慶活動的開展、行業標準化的建設、美食申遺等方面開展廣泛的深度合作。

　　在簽約儀式上，中國烹飪協會會長蘇秋成指出:2009年全國餐飲業零售額達到17990億元，連續29年實現雙位數增長，其經濟貢獻和社會影響顯著增強，得到各級政府的高度重視。作為“中國廚師之鄉”之一，順德的飲食文化源遠流長，是粵菜的重要發源地之一，區內餐飲業發達。順德要充分利用好“順德美食”這張地方城市名片，要繼續深挖和充實順德的飲食文化內涵，發揚敢為人先的順德精神，突破制約順德餐飲業發展的瓶頸，創新發展新思路，探索發展新模式，整合區內資源，創造條件成立國內第一個餐飲管理集團，推動順德美食對外擴張發展，參與餐飲國際競爭，提升順德美食競爭力，為我國餐飲業發展提供先進經驗。

　　順德區委常委、區宣傳部部長、區文體旅游局局長梁惠英表示，這次合作是順德促進餐飲業發展的一件大事，也是順德區實現產業發展戰略升級轉移，增強經濟發展后勁和提高城市發展水平，推動現代化、城市化進程，促進社會和諧的一個重要舉措。將有助于順德餐飲業的全面突破性發展，可以預見順德的餐飲業在中國烹飪協會的支持和幫助下將再躍上一個新臺階。