3月份，全國一些報紙和網絡媒體大篇幅報道了武漢、廣東等地的餐館里違規使用“地溝油”的情況，長沙的一些消費者也談“地溝油”色變。3月26日上午，湖南省餐飲行業協會公布了前期對一些大中型餐飲企業調查的情況，暫時沒有發現一起使用“地溝油”的問題，也沒有接到一例顧客的投訴。

　　另外，針對市民的擔心，湖南省市的食品藥品監督部門也將展開執法檢查，也歡迎市民提供關于“地溝油”的有效線索。餐飲協會倡議餐館，將潲水油泔水和餐桌垃圾有序回收給正規企業，進行化工生產或者沼氣制造，不要流入黑心商販手中。

　　湖南省餐飲行業協會秘書長王桃珍表示，我們向消費者承諾：我們的餐館，我們的湘菜，不會使用潲水油，絕對不會使用地溝油。