3月22日，上證指數延續周五的上漲態勢，走出了一條小陽線，收盤3074.58點，漲幅0.22%。而區域板塊成為當日市場追捧的熱點。受“柴達木循環經濟試驗區總體規劃”得到批復的利好刺激，青海、寧夏板塊領漲大盤。跟隨板塊利好的還有西安板塊，其中西安飲食(10.92,0.24,2.25%)午后開盤沖至漲停點，報收10.68元。西安旅游(9.10,-0.11,-1.19%)也跟隨大漲，最高漲到9.64元，距離漲停點9.65元只差0.01元，漲幅為5.02%。就西安飲食和西安旅游的個股表現，《證券日報》記者采訪了金融界首席分析師楊海。

　　西安飲食是我國西北地區較大的餐飲企業，旗下門店處于西安市黃金地段，是一家老字號的文化飲食企業。公司最近對旗下西安恒茂投資發展公司增資400萬元人民幣，擴大其原有的經營范圍。另外，加上國家將出臺相關政策，西安的發展已經提升到國家戰略層面。在政策的扶持下，公司又擴斧增大投資，因此，西安飲食具備了重組的概念，它的漲停也就應該不會讓市場意外，楊海對記者表示。

　　另外，楊海還稱，西安發展存在著三大的優勢資源，一個是旅游資源，第二個是礦產資源，第三個就是上市公司整合的資源。在國家大力發展西部的東風下，西安一些老牌的上市公司為了把企業做大做強，并購重組是必然趨勢。而西安飲食作為一家老字號餐飲文化企業，近年來的業績成長不是很好，為了把公司做強做大，西安飲食重組也是必然的。

　　在餐飲上市公司中，同樣有著老字號稱為的全聚德(32.36,-0.10,-0.31%)公司，它的歷史遠沒有西安餐飲的歷史悠久，如今全聚德的股價為32元以上，而西安飲食的股價僅為10.68元，作為餐飲的龍頭股，西安飲食能引起機構和投資者的追捧也是在情理之中的，并且市場給予餐飲文化的想象空間也是比較大的。另外，西安飲食也符合兩會期間國家提出的大力扶持自主創新產業、非物質文化產業政策的企業。[nextpage]

　　因此，西安飲食的漲停是符合市場預期的，其未來股價的上漲空間也很大，西安旅游的跟漲也是受區域政策影響的市場表現。另外，在西安，像飲食這樣的公司整合會逐步的擴散到各個領域，相應的個股表現將逐步展現出來。楊海表示。