盡管本周五才到立秋，但心急的商家已經開始動手搶占立秋市場。從今天起，北京稻香村將1萬盒“立秋肘子”推向市場。而從今年立秋起，稻香村將陸續推出24節氣系列養生食物，依照節氣日期，推出適合當季品嘗的食物。

    中國24節氣歷史悠久，每個節氣又逐漸形成了許多飲食習俗，注重養生的人歷來以24節氣作為食補的重要參考時間。北京稻香村走訪了營養學家和民俗專家，擬定出符合自然養生及民俗傳統的24節氣系列養生食物單。如立春有吃春卷“咬春”的習俗；驚蟄后天氣轉暖、細菌滋生，人們吃驢打滾寓意“害蟲死，人翻身”；大寒吃年糕取諧音“年年高升”的好兆頭；“二月二，龍抬頭”，要吃龍須餅；春分吃蒜蓉餅可殺菌增強抵抗力；小暑的綠豆糕和大暑的荷葉餅能清熱降暑；立秋吃肘子可增強體質，為冬天御寒做好準備；天氣轉涼的寒露吃長壽酥滋陰潤肺；霜降吃迎霜兔肉秋補。另外，還有清明的青團、谷雨的排叉、立夏的青梅餅、小滿的桂圓細餅、芒種的烏梅酥、白露的地瓜餅、秋分的香芋餅、立冬的白菜佛手卷、小雪的雪里蕻、大雪的松仁棗糕、小寒的臘八米……

    北京稻香村副總經理程文花介紹，這些24節氣養生食品中與日常銷售重合的產品，在節氣期間將采用禮盒包裝，價格較平日不會有太大變化。

    顧客只需在北京稻香村各門店內填表，就能收到關于24節氣的溫馨提示短信。