昨日，糖酒會以“后金融危機時代的產業發展趨勢”為論壇主題的年度峰會在蓉舉行。來自國務院發展研究中心和國家統計局的專家們，現場為各大食品銷售商解讀2010年的經濟走勢。專家們認為，2010年中國經濟的開局十分良好，但同時，中國經濟也將面臨著出口、結構和物價等幾大問題。

　　未來10年消費仍是“發動機”

　　“去年那樣4萬億的大規模投資將比較少見，出口的低成本優勢也將逐漸減弱。未來十年，消費是經濟增長的主要動力源。”--國務院發展研究中心市場研究所所長任興洲

　　“隨著居民消費增長和消費結構升級，金融危機后的糖酒業消費趨勢將發生明顯變化。”針對金融危機后國內食品行業的發展趨勢，任興洲表示，為適應食品消費升級的需求，食品企業需要積極調整經營策略。

　　任興洲指出，糖酒業消費趨勢也將發生明顯變化，“市場信任要比黃金更重要，商品質量和安全成為首選”。此外，綠色環保產品和保健健康產品將深受青睞。企業間整合與重組將不斷出現，市場利潤將進一步向強勢品牌集中。“從這個角度來講，‘低碳’也將成為未來食品行業的發展主流。”

　　今年前兩月“比去年任何時候都好”

　　“特別是食品的高端化消費，預計將成為時代發展的主流。”--國家統計局新聞發言人盛來運

　　國家統計局新聞發言人盛來運介紹，今年1-2月，各項經濟指標都顯示，2010年全國經濟的開局十分良好。“進出口都大幅增長，而且今年就業也出奇地好于預期，在經濟運行如此良好的情況下，物價也保持了溫和上漲的態勢。所以盛來運做出了結論，今年1-2月的經濟形勢，“比去年的任何時候都要好。”“特別是食品的高端化消費，預計將成為時代發展的主流。”[nextpage]

　　今年三大難“出口、結構和物價”

　　“占CPI三分之一還多的食品價格如果能夠保持穩定，那么物價就不會有太高的漲幅。當然，這一切都主要取決于經濟擴張的速度。”--國家統計局新聞發言人盛來運

　　盛來運預計，2010年中國經濟還將遇到出口、結構調整、物價等三大問題。對市民關心的物價問題，盛來運介紹，去年以來大大釋放了銀行的流動性，這就需要好好地對流動性進行一個回收，使它不要成為物價上漲的推力。當然，“只要糧食的價格一穩定，食品的價格就會穩定。”盛來運表示，占CPI三分之一還多的食品價格如果能夠保持穩定，那么物價就不會有太高的漲幅。“當然，這一切都主要取決于經濟擴張的速度。”