歐薩克快餐連鎖加盟指南
著名快餐品牌歐薩克1999年登陸中國(guó)市場(chǎng),在中國(guó)市場(chǎng)成功運(yùn)營(yíng)8年時(shí)間,發(fā)展加盟店鋪數(shù)百家,主要分布在中國(guó)臺(tái)灣和大陸的東部及沿海附近大中小城市,歐薩克是發(fā)源于美國(guó)阿肯色州的一種新式快餐,阿肯色州有幾大特色:清凈的湖水和小溪、風(fēng)景奇特的洞穴及色彩繽紛的鄉(xiāng)村景色、風(fēng)行當(dāng)?shù)氐拿牢犊觳?mdash;—因歐薩克山脈及歐薩克文化得名的漢堡——歐薩克漢堡。
歐薩克漢堡以其可口的味道,成為當(dāng)?shù)鼐用裣矏?ài)的食品,也為每年到歐薩克山區(qū)旅游的外國(guó)人所鐘愛(ài),后被引入臺(tái)灣,并經(jīng)臺(tái)灣旅美商人的用心經(jīng)營(yíng),在臺(tái)灣大受歡迎,在2001年經(jīng)臺(tái)灣傳入大陸,在蘇州市開(kāi)了第一家歐薩克新型快餐店,后因其獨(dú)特的味道、適宜的價(jià)格、先進(jìn)的管理,受到了眾多投資者和消費(fèi)者的青睞。現(xiàn)應(yīng)市場(chǎng)需求,成立上海尚杰餐飲管理有限公司面向全國(guó)推廣歐薩克品牌等系列新型快餐。
加盟方案:
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利潤(rùn)分析:
加盟條件:
具有獨(dú)立民事責(zé)任行為的企業(yè)組織或中國(guó)公民個(gè)體,認(rèn)同歐薩克快餐品牌文化,具有良好的投資心態(tài)意識(shí),熱衷于西式快餐的拓展和西式快餐文化的傳播,擁有一定資金實(shí)力和良好的商業(yè)信用,有一定的商業(yè)經(jīng)驗(yàn),具備適宜的經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所,認(rèn)可歐薩克經(jīng)營(yíng)理念和管理模式。
在中國(guó),特許連鎖這種相互借勢(shì),力爭(zhēng)雙贏的模式正被越來(lái)越多的投資人所看好。據(jù)中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)最新統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù),我國(guó)現(xiàn)有特許連鎖體系超過(guò)2100個(gè),成為全球特許體系最多的國(guó)家。即使這樣,并不代表特許連鎖就一定是適合你的,一定要做好對(duì)比和調(diào)查。
特許加盟的優(yōu)勢(shì):
商標(biāo):可以使用特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)的商標(biāo),專(zhuān)利等知識(shí)產(chǎn)權(quán),降低前期廣告及產(chǎn)品研發(fā)費(fèi)用。
成功經(jīng)驗(yàn):可以獲得特許經(jīng)營(yíng)企業(yè)多年積累下來(lái)的成功經(jīng)驗(yàn),少走彎路,節(jié)約時(shí)間和資金成本。
系統(tǒng)培訓(xùn):加盟商可以得到總部系統(tǒng)的培訓(xùn)及管理上的指導(dǎo)。
媒體宣傳:通過(guò)特許體系的龐大規(guī)模而獲得廣告上的規(guī)模效應(yīng)。
集中采配:通過(guò)總部集中進(jìn)貨,統(tǒng)一配送可降低成本,保證貨源。
因不受的資金限制,總部能集中精力提高管理水平,增加品牌等無(wú)形資產(chǎn)的價(jià)值。營(yíng)業(yè)后的新產(chǎn)品研發(fā),技術(shù)升級(jí),指導(dǎo)。相比較于獨(dú)立經(jīng)營(yíng),風(fēng)險(xiǎn)小。進(jìn)貨成本較低。良好的訓(xùn)練,有助于自己日后的成功通過(guò)加盟系統(tǒng),事業(yè)容易做大。
★如果加盟者從未涉足過(guò)餐飲業(yè)、快餐業(yè),其加盟歐薩克的成功率如何??
應(yīng)該說(shuō)加盟的成功率是很高的,這是因?yàn)椋?/p>
a、加盟者把經(jīng)營(yíng)歐薩克加盟餐廳作為事業(yè)的一個(gè)新方向,具備較高的積極性。
b、歐薩克營(yíng)運(yùn)訓(xùn)練組將針對(duì)加盟者和經(jīng)營(yíng)團(tuán)隊(duì)設(shè)計(jì)不同課程,保證加盟餐廳開(kāi)業(yè)后的專(zhuān)業(yè)品質(zhì)。
c、通過(guò)歐薩克的管理培訓(xùn)與營(yíng)運(yùn)輔導(dǎo),并有成熟的加盟體系作保障成功的機(jī)率是較高的。
d、從國(guó)際上餐飲業(yè)特許加盟的發(fā)展歷史看,絕大多數(shù)以前從未涉及餐飲業(yè)的加盟者,通常做得比有經(jīng)驗(yàn)的好。[nextpage]
加盟優(yōu)勢(shì):
特許經(jīng)營(yíng)已成為21世紀(jì)發(fā)展的必然趨勢(shì),是創(chuàng)業(yè)者最“酷”的經(jīng)營(yíng)方式:只要操作規(guī)范,快餐店特許經(jīng)營(yíng)將向您展示無(wú)限美好的前景。 特許經(jīng)營(yíng)是"知識(shí)經(jīng)濟(jì)"的最佳體現(xiàn),加盟總部透過(guò)品牌的授權(quán)與專(zhuān)有經(jīng)營(yíng)技術(shù)的移轉(zhuǎn),將其"商標(biāo)智慧"授予加盟者,而加盟者投入資金、人力與地緣關(guān)系,認(rèn)真經(jīng)營(yíng)其加盟店,以獲取經(jīng)濟(jì)利益。因此,特許經(jīng)營(yíng)可以說(shuō)是"強(qiáng)強(qiáng)結(jié)合,共創(chuàng)雙贏"的商業(yè)模式。
歐薩克實(shí)行的是“特許經(jīng)營(yíng)”以上的特點(diǎn),使得加盟者無(wú)論在加盟連鎖店的經(jīng)營(yíng)管理和技術(shù)量化培訓(xùn)上或是在加盟者個(gè)人的成長(zhǎng)上都有很多優(yōu)點(diǎn)。
1. 總部提供商標(biāo)、商號(hào)和經(jīng)營(yíng)(產(chǎn)品)專(zhuān)有技術(shù),是加盟者在較短的時(shí)間和較低資金成本下成功開(kāi)店,并學(xué)習(xí)到國(guó)際上先進(jìn)的管理理念和技術(shù)方法,同時(shí)加盟者的社會(huì)地位也會(huì)因加盟店的成功而得到相應(yīng)提高。
2. 總部協(xié)助商圈調(diào)查和評(píng)估、提供店面圖紙?jiān)O(shè)計(jì)、跟蹤裝修進(jìn)程、協(xié)助開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備、提供技術(shù)培訓(xùn)、提供批量原物料進(jìn)貨、提供加盟店?duì)I運(yùn)指導(dǎo),使得加盟店在開(kāi)業(yè)的那天起,就在先進(jìn)、完整、系統(tǒng)的管理模式下運(yùn)作,大大提高了加盟餐廳的經(jīng)營(yíng)成功率。
3. 加盟歐薩克連鎖體系的強(qiáng)大整體優(yōu)勢(shì),幫助加盟店規(guī)避了單店單打獨(dú)斗的巨大風(fēng)險(xiǎn)。
4. 加盟歐薩克漢堡不但可以使擁有小規(guī)模資金的加盟者成就其事業(yè)、實(shí)現(xiàn)其自我價(jià)值,還可以為社會(huì)解決部分就業(yè)問(wèn)題。 加盟者經(jīng)由與總部的面談與溝通,通過(guò)歐薩克的嚴(yán)格審核合格后,雙方共同簽訂《特許經(jīng)營(yíng)合同》,合同期限為5年,原則上合同期滿后,雙方再行續(xù)約。
選址建議:
人們常說(shuō)天時(shí)、地利、人和,是成就事業(yè)良好的外在條件和內(nèi)在因素。也是選擇事業(yè)的最佳時(shí)機(jī)。
天時(shí)是指良好天氣條件,我們指整體國(guó)民經(jīng)濟(jì)和國(guó)家相關(guān)政策的大環(huán)境,目前整體國(guó)民經(jīng)濟(jì)風(fēng)風(fēng)火火,相關(guān)法律法規(guī)逐步健全,正是選擇目標(biāo)進(jìn)行創(chuàng)業(yè)的好時(shí)候;地利是指良好的地理位置和空間環(huán)境,我們所指的是選擇店面的地理位置,位置我們可以選擇,也有機(jī)會(huì)選擇,所以選擇合適的店鋪是我們邁向成功關(guān)鍵的一步。歐薩克提醒廣大有意選擇中西式快餐作為投資方向的投資者在為店面選址時(shí),多參考以下原則,去尋找適合快餐經(jīng)營(yíng)和消費(fèi)的目標(biāo)市場(chǎng)作為店址,甚至不惜重金,不怕消耗更多的時(shí)間,多走、多看、多了解,掌握第一手資料根據(jù)下列情況進(jìn)行分析研究。
目標(biāo)位置的選擇:
1、道路選擇:分為通向、寬窄、行人、車(chē)流、障礙、護(hù)欄等。一般先兩頭以十字路口為佳,再兩邊,中間次之。通行方便,道路較窄,車(chē)流少且較慢,中間無(wú)障礙兩邊無(wú)護(hù)欄,人行道較寬,人流量大,可視面寬廣等為佳。
2、消費(fèi)群體選擇:西式快餐主要為青少年和兒童,中式快餐相對(duì)則比較廣泛,但主要也是以中青年為主,所以要先調(diào)查周?chē)念櫩头植肌⒔?jīng)濟(jì)狀況、消費(fèi)條件、消費(fèi)取向等。
3、消費(fèi)環(huán)境選擇:周?chē)袩o(wú)娛樂(lè)場(chǎng)所、大型賣(mài)場(chǎng)超市、百貨商城、商業(yè)街、車(chē)站碼頭、機(jī)場(chǎng)、學(xué)校、熱門(mén)旅游景點(diǎn)、休閑廣場(chǎng)、大型網(wǎng)吧、大型住宅小區(qū)、高速公路服務(wù)區(qū)、集貿(mào)市場(chǎng)等。
相關(guān)分析:
1、馬路的因素:馬路太寬,車(chē)流量太多我們一般只能做到單邊生意,對(duì)面顧客很不方便過(guò)來(lái)消費(fèi),所以我們只能對(duì)單邊客戶(hù)的流量,周邊的人口數(shù)量,消費(fèi)水平進(jìn)行綜合的分析和研究。馬路兩邊有無(wú)防護(hù)欄,中間有無(wú)分流欄;護(hù)欄和分流欄也是阻擋對(duì)面消費(fèi)者消費(fèi)的現(xiàn)實(shí)仗礙。
2、人行道的因素:①人行道窄,馬路窄,行車(chē)量很少適宜開(kāi)門(mén)店;②人行道窄,馬路寬,車(chē)流量大,不太適宜開(kāi)門(mén)店;③人行道寬,馬路窄,人的視覺(jué)感受開(kāi)闊,人的心理消費(fèi)也感覺(jué)愉悅,個(gè)人的消費(fèi)次數(shù)、時(shí)間、數(shù)量都會(huì)增加,這樣門(mén)面最合適開(kāi)店。
3、臺(tái)階的因素:快餐的消費(fèi)是方便快捷。門(mén)面的建設(shè)構(gòu)造就決定顧客的方便程度和心理消費(fèi)取向,所以臺(tái)階的高底優(yōu)為重要,它是心理消費(fèi)的主要仗礙,一般快餐單獨(dú)門(mén)面的心理臺(tái)階的高度為負(fù)一到正四之間,不一而論,比如在大型商場(chǎng)、超市等大型公共場(chǎng)所。
4、門(mén)面的因素:一般以深度不大于寬度為佳,開(kāi)立面為朝陽(yáng),且樓上無(wú)住戶(hù),門(mén)前方便停車(chē),無(wú)大樹(shù)、變壓器等物件遮擋門(mén)面,附近無(wú)大型垃圾站和臭水溝等影響環(huán)境的位置為宜。
5、人的流速(有過(guò)量和流量);有些路段人流是匆匆而過(guò),人雖然多,但基本都不產(chǎn)生消費(fèi);他們一般要么要到一個(gè)中心消費(fèi)經(jīng)過(guò)這里,要么在一個(gè)地方剛消費(fèi)結(jié)束路過(guò)這里,對(duì)于這個(gè)路段只是襯托而已。人和就是指周邊的人文環(huán)境(人員的消費(fèi)水平、消費(fèi)年齡、消費(fèi)取向等)根據(jù)店面的大小不同選擇相應(yīng)的消費(fèi)群體,比如:小面積的店面針對(duì)性比較強(qiáng),如學(xué)校旁邊、電影院附近、車(chē)站碼頭等位置比較適宜。服務(wù)的客戶(hù)都相對(duì)比較單一,也易做宣傳。大面積的門(mén)店目標(biāo)顧客比較廣泛,他要兼顧所有。店內(nèi)的文化因素比較重要,有相對(duì)完備的服務(wù)體系。
在和房東簽訂租房合同的時(shí)候要注意些什么?在簽訂租房合同時(shí)必需要確認(rèn)此門(mén)面房是可以做餐飲的。并且要查看供水,電力,下水,排氣是否都能提供。合同期限盡量簽的長(zhǎng)一點(diǎn),這對(duì)以后穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)非常有利。
加盟流程:
1. 加盟咨詢(xún)
有投資意向者可通過(guò)郵件、電話、登陸網(wǎng)站或本人直接來(lái)總部品嘗、考察。
2. 加盟申請(qǐng)
具備適當(dāng)?shù)耐顿Y能力、經(jīng)營(yíng)能力和合適的經(jīng)營(yíng)門(mén)店,即可向總部遞交加盟申請(qǐng)。總部根據(jù)所申請(qǐng)地域的加盟情況和申請(qǐng)者的基本條件予以審核,與此同時(shí),申請(qǐng)者也可以到總部作詳細(xì)考察,以便于對(duì)總部的招商活動(dòng)有更全面直觀的了解。
3. 簽定《加盟合同》
加盟合同是在本著雙方互利互惠、共同發(fā)展的原則下,明確雙方權(quán)利和義務(wù)的合作細(xì)則。在加盟商提出申請(qǐng)并獲總部批準(zhǔn)后,簽定《上海尚杰餐飲管理有限公司加盟合同書(shū)》,申請(qǐng)加盟商按連鎖辦店的級(jí)別,一次性向總部交納相應(yīng)的加盟費(fèi)(歐薩克西式快餐品牌加盟使用費(fèi),技術(shù)轉(zhuǎn)讓費(fèi))。
4. 統(tǒng)一門(mén)店裝修
簽定加盟合同后,加盟店即進(jìn)入緊張的門(mén)店裝修階段。根據(jù)連鎖上海總部統(tǒng)一制定歐薩克西式快餐連鎖店裝修風(fēng)格,并按總部無(wú)償提供的效果圖及詳細(xì)施工圖,加盟商在規(guī)定的時(shí)間內(nèi)積極組織裝修施工,上海總部工程規(guī)劃設(shè)計(jì)部可根據(jù)加盟商要求派員親臨現(xiàn)場(chǎng)勘察協(xié)助實(shí)施。
5. 系統(tǒng)培訓(xùn)
在店鋪裝修的同時(shí),總部對(duì)加盟店技術(shù)人員現(xiàn)場(chǎng)培訓(xùn),培訓(xùn)人員 1-4 人,時(shí)間不限(一般 7 天左右)直到學(xué)會(huì)為止,滿意為止。培訓(xùn)內(nèi)容還包括企業(yè)文化成長(zhǎng)策略、日常管理與控制、營(yíng)銷(xiāo)企劃、產(chǎn)品特點(diǎn)、接待與促銷(xiāo)等,確保加盟店迅速成功運(yùn)營(yíng)。
6. 開(kāi)業(yè)準(zhǔn)備
做好開(kāi)業(yè)前準(zhǔn)備,選擇開(kāi)業(yè)日期最好是在節(jié)假日。平時(shí)開(kāi)業(yè)建議選擇星期五,不要選擇星期一。可邀請(qǐng)當(dāng)?shù)仡I(lǐng)導(dǎo)、名人,親朋好友參加開(kāi)業(yè)儀式,也可向總部申請(qǐng)派員出席開(kāi)業(yè)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)。 加盟店正常開(kāi)業(yè)后,長(zhǎng)期免費(fèi)提供新技術(shù)、新產(chǎn)品升級(jí)服務(wù),讓您輕松開(kāi)店,穩(wěn)妥賺錢(qián)!
7. 后續(xù)服務(wù)
總部對(duì)所有加盟店提供長(zhǎng)期的后續(xù)經(jīng)營(yíng)指導(dǎo)和咨詢(xún),免費(fèi)提供印刷精美的《歐薩克快餐培訓(xùn)教材》、《歐薩克快餐員工手冊(cè)》等文件資料和開(kāi)業(yè)所需 POP 宣傳畫(huà)、和歐薩克快餐連鎖經(jīng)營(yíng)授權(quán)書(shū)、開(kāi)店資格證書(shū)等,試營(yíng)業(yè)一段后,正式開(kāi)業(yè)。
加盟熱線:021-60953935 021-60953936 021-60953937 400-676-2717
地址:上海市普陀區(qū)金沙江路1628弄綠洲中環(huán)中心一號(hào)樓1706室