重慶周漁府自開展加盟連鎖事業以來，以“誠信雙贏”為理念，用火鍋的熱情待客，以周漁府的風范立商界。短短的幾年時間發展連鎖店200多家，分布全國的20多個省、市、自治區。公司下屬有直營店、聯營店、加盟店，擁有自己的食品加工廠、火鍋研究所、培訓中心、物流中心等10多個專為連鎖店提供后續保障的服務部門。今天中國吃網小編為大家提供重慶周漁府火鍋加盟常見問題解答。

　　我們準備加盟周漁府首先應該怎么做？

　　如你還未選好店面最好是先到公司來給我們簽一個意向性協議，以保證你所想經營的區域得到在一定時間范圍內不被他人所加盟經營而得到保障。也可不來簽署協議在找到合適的店面后通知我們，為你考察確定（往返費用食宿由你負責）。如你已有門面也須經我們考察認定后才能確定能否經營。

　　加盟一家周漁府店須要多少資金？

　　1、舊店改造

　　一般中檔裝修的店面進行改造，主要是門頭，餐、廚具，桌椅。以300平方米為例：門頭改造壹萬元左右。餐具柒仟元左右。桌椅購制約26套，每套為900元左右合計為貳萬叁千元左右。再設叁萬元左右作為改造內部局部環境或添置其它，加上加盟費和必要的宣傳費，合計拾貳萬左右能很好的運作開業。

　　2、開設新店

　　裝修、設備、加盟費，廣告宣傳費、原材料、菜品的常備庫存（一般視為流動資金）等。一般來說（或者按照我們的經驗）上述總投入以每平方米900元左右，（含流動資金）預算。

　　加盟后調料配送和廚師的安排是怎樣？

　　第一種方式：加盟商派人到我方學習火鍋鍋底料調配技術，學費免收，食宿和差旅費自理。

　　第二種方式：加盟商聘請我方技術骨干住店工作并根據當地消費者的口味進行適當調整，傳授火鍋鍋底料調配技術、指導配菜和菜品保管等工作，工資往返的差旅費和住宿由加盟商支付和安排。

　　總部要派人來裝修嗎？

　　我們已經在技術資料里為您準備了店里效果圖（電腦軟盤）和廚房布置平面、立面圖，店內裝修參考圖片，以及裝修的基本預算，加盟商可按圖紙結合店內的結構情況及參考圖片和預算資金在當地找裝修公司裝修，也可請我們上你處進行直接指導裝修，所派人員來回交通費，食宿均由你方負責。

　　問：開一家重慶周漁府魚宴火鍋店必須具備哪些件？

　　答：1、場地實際使用面積必須具備以下條件之一：

　　A類店（省級店）：800m2 以上

　　B類店（地級市店）：600-800 m2

　　C類店（縣級市）：400-600m2

　　D類店（縣、區、城鎮）：200-400 m2

　　具備良好的地理位置，居住人口集中，商業網點密集，交通便利，有停車位及相應的廣告位。[nextpage]

　　問： 開一家重慶周漁府魚宴火鍋加盟店需要多少資金？

　　答：這個問題從兩方面看：

　　1、舊店改造：一般中檔次裝修的餐館改造成火鍋店，其餐具、廚具不用太多的投入，以實用面積500m2為例，改造一家重慶周漁府魚宴火鍋店，購火鍋桌椅、服裝、制作招牌等大約需6萬元。統一的門頭和室內裝修裝飾更新約需5萬元，加上加盟費5萬元、保證金及必需的宣傳費，大約投資25萬元左右即可很好地運作。

　　2、 開設新店參照 :裝修費用按照每平方米400元投入裝修，設備投入按照每平方米300元計算，加上加盟費、保證金、宣傳費等，上述總投入按每平方米800-1000元預算是足夠的。

　　問： 沒有從事過餐飲業的可以加盟嗎？

　　答：可以。原因是：

　　1、我方代為培訓專業火鍋調料師。

　　2、我方代為培訓廚房負責人及墩子師傅（菜品管理及菜品制作）。

　　3、代為培訓大堂管理人員。

　　4、輸入成功的經營經驗和管理模式。

　　5、周漁府有統一的CI系統形象戰略，有良好的品牌效應。

　　6、有完善的后續督導支持，如加盟店出現經營上的問題，總部會以經營問題診斷支持書或派出督導經理的形式予以解決。

　　問： 加盟費需多少？合同期未到而終止合同退還加盟費嗎？

　　答：加盟期5年，以260平方米-400平方米為起步收取加盟費人民幣4萬元整，之后按每增加100平方米加收1萬元，即：（500平方米收5萬元，600平方米收取6萬元以此內推）特殊情況下有協商余地，最終按雙方簽訂的《重慶周漁府餐飲文化有限公司特許加盟合同書》履行應盡的義務。所以合同一止經簽訂，則具有法律效力，提前終合同不退還加盟費。

　　問：為什么要收保證金？

　　答：加盟商加盟后，我們要提供有關周漁府經營系統所必須的物品及我方的經營管理、技術資料和營業執照、商標注冊證書復印件等專屬物品，按照國家商標法、合同法、商業特許經營管理辦法以及國際特許聯盟的規范的要求，合同一旦中止，被授予方應無條件歸還授予方的專屬物品。同時，授予方收到上述物品后應無條件地、及時地無息返還被授予方的保證金。因此，加盟方質押1-2萬元保證金，是加盟者自己信譽保證的要求，也是日后減少訴訟的必要條件。

　　問： 收取加盟費和保證金后，還需要什么費用嗎？

　　答：加盟費是獲得總部的品牌、技術、服務等無形資產使用權的代價，而保證金是對總部提供的商標、物品歸還的信譽保證，除上述兩項費用在加盟合同簽訂時必須繳納，合同期內收取一定的權益金外，不再收取其他費用。

　　問：加盟店的面積一定要達到加盟條件里列舉的標準才行嗎？

　　答：這是我們多年總結出來的經驗。是的。原因是：為適應市場競爭的需要，除了品牌效應和正宗的重慶周漁府魚宴火鍋技術外，還要上規模才有較強的競爭力和爭取各種不同層次的客源，確保投資的較快收回和領先同行的競爭優勢。

　　問：如果加盟，周漁府魚宴火鍋提供什么支持？

　　答：我們主要提供品牌、專有技術、員工培訓、企業榮譽、營銷策劃、經營管理模式、后續督導等。

　　問：底料技術是如何提供和保證的？

　　答：1、為了保證周漁府魚宴火鍋口味的品質和特色，底料、專用雞精、專用味精、等調輔料由我方統一生產，以成品的形式供應，均按成本價加運費收取。

　　2、加盟商可派多名管理、技術人員、財務人員到我公司學習、直營店學習火鍋調料、墩子技術、前廳管理，食宿費每日20元差旅費自理。

　　3、加盟商開業期間或加盟商確因地域和時間上的原因，無法來渝學習技術的，可聘請我方技術骨干去傳授技藝或協助開業。工資標準由雙方議定，往來的車船、機票費、食宿費由加盟商負責。

　　4、嚴格按照總部要求采購原材料和按加工程序處理菜品及調制湯料。

　　5、我方組織技術骨干和經營管理骨干督導各地加盟店，往來差旅費和食宿費由加盟方提供。[nextpage]

　　問：你們火鍋有哪些特色、味型？能否適應各加盟地？

　　答：重慶周漁府魚宴火鍋充分汲取重慶傳統火鍋的精華，將牛油替換為植物油，在保持原有麻、辣、鮮、香的基礎上，潛心挖掘中華國粹、科學配以四十余味名貴中藥材經慢火熬制而成。周漁府魚宴火鍋獨特的科學配方，克服了傳統火鍋的燥辣、傷津耗液、久食傷身的弊端，其紅湯油紅發亮、鮮香醇厚、沁人心脾、回味悠長；清湯開胃健脾、益氣活血、提精壯神、養身健體的功效；食用后不口干、舌燥、不傷脾胃、不燒心、不上火、不腹痛、腹泄、不便秘；更能清熱祛火、生津滋心，因此久食不厭，深得全國各地美食愛好者的追捧，盛譽不斷。深受全國消費者喜愛，在消費者中刮起了吃周漁府雙味魚的旋風。

　　問：加盟周漁府魚宴火鍋店面規格要統一，總部派人來裝修嗎？

　　答：周漁府是以經營魚宴火鍋為主業的產業化公司。為了保證周漁府品牌的統一性和持久性及企業VI形象，我們已為您設計店堂平面圖和廚房布置平面示意圖，以及裝修的基本預算，加盟商可按圖紙和預算資料在當地找裝修公司裝修。

　　問：全國各地除魚類外其它菜品是否統一？

　　答：這不可能也沒有必要。除了魚和特色菜品及少量主菜外，建議以消費市場的需求而定，市場定位為中檔較為適宜。

　　問：你們特色菜系嗎？

　　答：周漁府魚宴火鍋在繼承傳統重慶火鍋特色的同時，經過多年的不斷改良創新開發出未受污染的“山珍”、“羊肉卷”、“肥牛”、“河鮮”、“海鮮”等系列綠色健康精品菜系。更適合現代人倡導的綠色、健康、時尚的消費需求，從而使