一、11月份全國住宿和餐飲業(yè)實現(xiàn)零售額3733億元，同比增長

　　11月份，社會消費品零售總額11339億元，同比增長15.8%，比上年同月回落5.0個百分點，比上月回落0.4個百分點。1-11月份，社會消費品零售總額112733億元，同比增長15.3%，比上年同期回落6.6個百分點，與1-10月份持平。

　　分地域看，11月份，城市消費品零售額7606億元，增長16.5%；縣及縣以下消費品零售額3733億元，增長14.4%。

　　分行業(yè)看，11月份，批發(fā)和零售業(yè)零售額9573億元，同比增長16.4%；住宿和餐飲業(yè)零售額1575億元，增長14.4%；其他行業(yè)零售額191億元，增長1.6%。

　　分類別看，11月份，限額以上批發(fā)和零售業(yè)中，糧油類增長14.5%，肉禽蛋類增長6.8%，服裝類增長25.8%，日用品類增長16.5%，家用電器和音像器材類增長24.9%，汽車類增長61.5%，石油及制品類增長16.4%，建筑及裝潢材料類增長43.3%。

　　二、2010年全國餐飲業(yè)營業(yè)額將達2萬億元

　　中國烹飪協(xié)會有關(guān)負責人27日說，近年來，我國餐飲業(yè)進入快速發(fā)展階段，餐飲業(yè)營業(yè)額已連續(xù)18年以每年15%以上的速度增長，預(yù)計2010年全國餐飲營業(yè)額將達2萬億元人民幣。

　　該負責人在全國餐飲業(yè)電子采購管理平臺上線啟動儀式上說，隨著中國經(jīng)濟及旅游業(yè)的發(fā)展，餐飲行業(yè)的前景看好，每年用于原材料采購的額度約占總營業(yè)額的40%,僅2008年就達到6000億元人民幣。

　　但目前中國餐飲業(yè)信息化發(fā)展還相當滯后，采購流程繁瑣。"他說。具體表現(xiàn)為：總公司不能及時掌控各門店的采購狀況；采購環(huán)節(jié)繁瑣，中間環(huán)節(jié)容易出現(xiàn)差錯；結(jié)賬周期長，出現(xiàn)應(yīng)收賬款和應(yīng)付賬款記錄不一致的情況；尋找優(yōu)質(zhì)的供應(yīng)商困難，無形中增加了采購成本。