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北京市婚慶市場黃金周超火爆 婚宴拉動餐飲消費

發(fā)布時間:2009-10-12 00:00 瀏覽量:8
   2009年“十一黃金周”假期達到了有史以來最長的8天,使得本來在此期間就密集的婚禮數(shù)量有了較大幅度的提升。在黃金周扎堆結(jié)婚,也給商家?guī)砹瞬恍〉纳虣C。
  借助婚慶消費,節(jié)慶期間北京各大商場黃金、鉆石、玉石飾品銷售迅速上升。北京最大的黃金銷售市場菜百公司的數(shù)據(jù)顯示,客流量比平日增加一倍多,黃金周期間銷售額累計增長63.6%。婚宴也大大拉動了北京的餐飲消費,各大、中酒店因婚宴拉動,銷售額都有了不小的提升。據(jù)北京市商務(wù)局統(tǒng)計,31家被監(jiān)測的餐飲企業(yè)累計增長近六成,其中58%的企業(yè)實現(xiàn)了兩成以上的增長。
  “這幾天每天都有婚宴,還有一對兒新人是臨時決定在晚上辦的,就是想趕上這個假期結(jié)婚,本來一般是不會選在晚上的,但我們酒店白天的婚宴在去年就預(yù)定完了。”北京市燕苑國際度假酒店一位大堂經(jīng)理對中國經(jīng)濟時報記者表示。她說,這附近的幾家酒店每天都有新人辦婚禮,最多的一天,共有五對兒新人一起舉辦。
  婚宴拉動餐飲消費
  婚宴也大大拉動了北京的餐飲消費,各大、中酒店受婚宴消費的拉動,銷售額都有了不小的提升。
  今年27歲的小李和小田就是趕在這個假期結(jié)婚的新人。他們的婚禮定在10月8日,新娘小李告訴中國經(jīng)濟時報記者,這天結(jié)婚的特別多,承辦他們婚禮的艾禾婚慶公司在這一天要跑4場婚禮。她說:“為了等到今年十一結(jié)婚,我們推遲了前年結(jié)婚的計劃,并且去年就預(yù)定了今年十一結(jié)婚的酒店和婚慶公司。”
  據(jù)小李介紹,這次他們的婚宴請了大約300多人,還預(yù)留了30人的富裕量。她說:“不能保證請到的人會不會帶來別的朋友,所以要多準備幾桌。”
  10月8日下午4點45分,依舊帶著幸福和興奮,但略顯疲憊的小李和小田走出了酒店會場,來到休息室。兩人已經(jīng)被婚禮主持人及眾多親朋好友的祝福弄得暈了頭。小李說:“之前就預(yù)感肯定會很累,但是沒想到會這么累。”新郎小田告訴本報記者,相比自己,小李更是辛苦,因為小李早上5點30分就要起來化妝,從早上到現(xiàn)在還沒吃任何東西。“我也是后來才知道,30多桌酒席沒有新郎和新娘的座位。”小田強調(diào)。
  當拿到婚慶公司的結(jié)賬明細單和酒店的結(jié)賬明細單時,小李和小田兩人都有點兒愕然。他們沒有想到有些費用還是超出了他們之前的預(yù)期。不過,作為新人,兩人就這么認了。小李說:“之前拍婚紗照時也是這樣,本來說好是5000多元,結(jié)果多花了兩千多塊錢。”
  對此,北京微微新娘婚紗影樓的攝影師小孫告訴本報記者,這是很正常的,尤其是趕上結(jié)婚扎堆兒的十一期間。他說:“我從十一前10天就開始忙,到現(xiàn)在每天都有三四對兒新人,不光拍婚紗照,婚禮現(xiàn)場也得拍,這都得收取費用,不過我們拍得好,新人都很滿意。”
  婚禮花費不菲
  記者了解到,這對新人的婚禮費用主要包括酒店方面和婚慶公司方面。其中酒水以及眾多婚慶設(shè)備的花費不菲。據(jù)小李介紹,因為婚禮車隊及婚慶攝像的車輛都是自己家的車,所以,這部分還是節(jié)省了很多錢。不過讓他們稍顯“欣慰”的是,婚慶公司贈送了一千多塊錢的禮品,禮品就是指婚慶中使用的蠟燭、火柴、喜字等小物品。
  近幾年,隨著社會經(jīng)濟的發(fā)展,消費需求的增長,婚慶市場的商機巨大。婚慶行業(yè)無論在產(chǎn)業(yè)規(guī)模、服務(wù)水平還是品牌的號召力方面,還遠遠不能滿足消費者的需求。婚慶市場的無序發(fā)展與巨大的產(chǎn)業(yè)鏈條形成了鮮明的對比。
  由于中國的婚慶行業(yè)正處于起步階段,沒有統(tǒng)一的行業(yè)規(guī)范,因此有些婚慶服務(wù)機構(gòu)為了獲得更高的利潤,甚至采取欺詐手段,在實際操作中便會出現(xiàn)這樣那樣的問題。
  據(jù)了解,近年來推行的《北京市婚禮服務(wù)合同》在婚慶市場上屢屢遇冷,此次小李和小田的婚禮也未與婚慶公司簽訂這個合同,只是簽訂了一份婚慶公司自己擬定的合同。
對此,中國社會工作協(xié)會婚慶行業(yè)委員會總干事史康寧在接受本報記者采訪時表示,推行統(tǒng)一的婚禮合同文本,將使婚慶行業(yè)行為更加規(guī)范。他說,婚慶公司自己擬訂合同會從不同角度保護婚慶公司自己的利益,如付款方式、糾紛賠付等,對于消費者來說是缺乏保護的。
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