11月27日，翠華控股有限公司公布了截至2015年9月30日止六個月期間的中期業(yè)績報告。

　　據(jù)觀點地產(chǎn)新媒體查閱，該公司今年前六個月收益約為9.52億港元，同比上漲6.6％；其中，香港收益約6.68億港元，同比上漲7.2％；中國內(nèi)地收益約2.76億港元，同比上漲5％；其他收益791萬港元，同比上漲12.8％。

　　另外，翠華控股公司擁有人應占溢利8126萬港元，同比下降8.5%;每股基本盈利5.75港仙，同比下降9.2%。

　　在毛利方面，該公司前半年的毛利約為6.82億港元，同比增長10.8%。截至2014年及2015年9月30日止各六個月期間，其毛利率分別約為68.9%及71.6%，毛利率上升主要是集中采購及中央廚房所產(chǎn)生的規(guī)模效益及期內(nèi)優(yōu)化餐牌內(nèi)的菜式所致。

　　在餐廳數(shù)目方面（包括合營企業(yè)），截至9月30日，翠華控股在香港擁有餐廳數(shù)量為34間，比去年同期增加5間；中國內(nèi)地擁有21間，同比增加4間；澳門擁有2間，同比增加1間。

　　此外，翠華控股公司主席報告指出，集團將于未來六個月加快擴展步伐，目標為于2017年前經(jīng)營超過80家餐廳并擴大其于國內(nèi)其他地區(qū)的餐廳網(wǎng)絡(luò)。為配合業(yè)務(wù)發(fā)展計劃，集團于香港及上海的新中央廚房已投入運作。

　　在中國內(nèi)地業(yè)務(wù)方面，截至2015年9月30日止六個月期間，該集團于中國上海寶山正大樂城及南京金茂匯各設(shè)一家新餐廳。“透過內(nèi)地開設(shè)新餐廳，集團得以擴大其中國內(nèi)地版圖，進一步提升了翠華的品牌知名度。”

　　（觀點地產(chǎn)網(wǎng) 實習生 吳荻）