人民網·天津視窗10月6日電：中秋佳節(jié)期間的家宴歷來不可或缺。記者近日調查發(fā)現,今年和往年略有區(qū)別的是,很多市民避開婚宴扎堆的酒店,選擇環(huán)境幽靜的私家菜館設宴賞月。

　　婚宴扎堆擠跑家宴

　　河東區(qū)消費者王先生說,半個月前他在住宅附近一家中等規(guī)模的酒店訂了一桌家宴,交了500元訂金。9月30日,酒店管理人員卻打來電話說,由于國慶期間婚宴過于緊密,只能取消家宴預訂,希望退回王先生的訂金。王先生趕緊聯系其他酒店,可是打了兩個小時電話,沒有一家酒店有空位,都在舉辦婚宴。

　　和平區(qū)濱江道上的某酒店管理人員表示,今年在國慶假期舉辦婚禮的消費者比去年多出了約三成,很多酒店半個月內都排滿了婚宴,無法安排家宴。

　　私家菜館成新選

　　記者在調查中了解到,和平區(qū)五大道附近有許多私家菜館,這些菜館多是小洋樓改建,因場地限制,大多不適合承辦婚宴。王先生在朋友的建議下找到一家主營江浙菜的私家菜館解決了中秋家宴的問題。

　　記者在五大道附近調查發(fā)現,這里聚集著多家私家菜館,環(huán)境幽雅,適合家宴需要,成了很多市民的新選擇。鄭州道上的一私家菜館經理表示,他們都是獨立單間,可以保證客戶用餐時安靜,而適合賞月的頂層包間特別搶手。

　　私家菜館并不貴

　　和平區(qū)消費者何先生表示,他今年也沒有訂到家宴,所以也曾考慮到私家菜館用餐,但打聽價格才發(fā)現至少要4000多元,就打消了這個念頭。

　　記者在調查中了解到,五大道附近的一些私家菜館由于位于風景區(qū),占據地利之勢所以價格不菲,能承受的市民數量有限。但在南開區(qū)、河北區(qū)等地興起的私家菜館則多由老庭院改建,環(huán)境也比較安靜,但價格適中,逐漸被消費者接受。位于賓水西道上的某私家菜館工作人員表示,他們將最低消費降至每桌600元以后,業(yè)務量增加非常明顯。記者了解到,目前本市部分私家菜館的最低消費已降到300元每桌,多數消費者都可接受。

      有業(yè)內人士表示,市民對就餐環(huán)境的要求越來越高,私家菜館因其獨特的經營定位,將成為餐飲業(yè)發(fā)展的一大亮點。隨著價格進一步降低,會被越來越多的消費者接受。