長(zhǎng)寧探索分類方式加大對(duì)餐飲企業(yè)監(jiān)管力度
長(zhǎng)寧深化食品安全示范街創(chuàng)建工作,按照“大中型餐飲企業(yè)抓示范、小型餐飲企業(yè)抓規(guī)范”的監(jiān)管理念,探索分類監(jiān)管方式,加大對(duì)餐飲企業(yè)的監(jiān)管力度。
長(zhǎng)寧全面推進(jìn)迎世博食品藥品安全保障工作,完善保障和應(yīng)急預(yù)案,加大迎世博優(yōu)質(zhì)服務(wù)窗口創(chuàng)建力度,切實(shí)做好行政許可工作。做好《食品安全法》宣傳和貫徹工作,進(jìn)一步梳理職責(zé),配合工商分局做好食品流通許可與監(jiān)管工作,確保區(qū)域食品流通許可與監(jiān)管的交接工作“不斷不亂”;加大對(duì)肉品安全監(jiān)管的力度,做到日常監(jiān)管與突擊檢查相結(jié)合,企業(yè)自檢與監(jiān)督抽樣相結(jié)合,嚴(yán)格處罰與警示教育相結(jié)合;落實(shí)措施,嚴(yán)防夏季食物中毒事件的發(fā)生,對(duì)重點(diǎn)區(qū)域、重點(diǎn)品種、重點(diǎn)企業(yè)開展重點(diǎn)抽檢,確保飲食安全。