今年11月1日起“最低消費”正式由《餐飲業經營管理辦法(試行)》叫停，其首次明確規定“禁止餐飲經營者設置最低消費”，如違反規定，餐飲企業將面臨最高3萬元的罰款。如今，《辦法》已生效半個多月，但記者調查時發現，濟南有些酒店仍設有包間內的“低消”，一些咖啡館中也有15-30元不等的人均最低消費。

　　個別包間最低消費4000元

　　記者以訂餐為由，走訪了濟南多家中高端酒店，不少酒店只要進包間就餐，就會遭遇最低消費。四季明湖酒店明湖樓的工作人員稱，大廳和普通包間都無最低消費，“只有貴賓間有最低消費，8人貴賓間是1500元，16人的是4000元。”記者詢問貴賓間和普通包間區別時，她說貴賓間有窗戶，用餐時就能欣賞到湖景。

　　位于龍奧北路附近的某餐廳，雖然沒有設置最低消費標準，但要收取15%的服務費，前臺工作人員告訴記者：“可以自帶酒水，且不收開瓶費。”千佛山附近的鑫帝海鮮樓包間內的人均最低消費為80元。而旅游路的魚翅皇宮、大明湖路的皇宮鵲華居都沒有設置最低的消費門檻。

　　當記者詢問酒店工作人員是否知道“低消”已被國家喊停時，大多數酒店工作人員表示“不清楚”。記者調查時發現，年輕人比較常去的高第街56號、茉莉餐廳等時尚餐廳，都沒有最低消費，也沒有變相加收服務費、開瓶費等額外費用。

　　咖啡館“低消”最普遍

　　“好像每家咖啡館都有最低消費，現在濟南咖啡館這么多，每次進店消費30元以上很正常。”市民韓女士說，這基本是每個消費者的“常識”，只要進咖啡館，就肯定會有最低消費。與韓女士不同，呂先生認為咖啡館這樣做很不合理，“有一回我跟朋友約好在一家咖啡館見面，但后來朋友突然有事來不了，服務員只給我上了一杯檸檬水，我走的時候說我必須消費15元才可以離開。”他覺得被店家的最低消費給“坑”了。

　　“事前告訴我可以，事后再說的我會拒絕買單。”市民黃先生表示，只要最低消費價格合理并且事先說明，他一般不反對設置消費門檻。在泉城路、山師東路、佛山街等繁華路段的咖啡館，九成以上的店家會在菜單上標明，或口頭告知最低消費金額，大多是二三十元。

　　圓緣園、上島咖啡、兩岸咖啡等連鎖或加盟咖啡館消費門檻略高。圓緣園環山路店工作人員告訴記者，包間消費為288元，“可以免費玩4個小時，只要點夠288元的東西就可以，超過4小時，每小時要加收20元。”而上島咖啡廳的大廳與包間都設有最低消費，大廳人均“低消”20元，包間非會員的最低消費標準為188元。兩岸咖啡舜耕路店也是根據包間的大小設定了“低消”，分別為小包150元，中包230元，大包330元。

　　遭遇“低消”如何應對

　　此次《辦法》中的第十二條明確規定，“禁止餐飲經營者設置最低消費”。但在該《辦法》出臺之前，法律條文早已不認可“低消”的存在。“消費者去店里消費和商家提供服務的過程，可以從合同法上理解，雙方是對等的關系。”山東圣義律師事務所律師李南稱，如果店內設置了最低消費，關系就變得不對等，甚至是對消費者的歧視。

　　事實上，最低消費的設置本身就是不合法的，法律早已對“低消”不予支持，但沒有明確的條文規定，李南說：“《辦法》的出臺是將不得設置最低消費更加明確化，也算是對行業的規范。”《民法》中有關消費的規定表明消費者有自主、自愿權利，而最低消費

　　就像是餐飲行業在選擇、歧視消費者。

　　李南表示，如果消費者遭遇了“最低消費”的不平等待遇，最好還是找行政部門去投訴、解決，“也可以通過法律途徑，但相對的司法成本較高。一般消費者協會會向商務部門投訴，之后商務部門會責令違規的餐飲行業更改。”另外，如果該酒店已經有違法所得，會被處以3倍以上，且不超過3萬元的罰款。