美團網副總裁王慧文真誠地相信規則由勝利者制定，他說，“如果到今天為止，大清帝國仍然是全世界最強大帝國的話，那么西方的男人會以扎辮子為榮。”這是他最基本邏輯，體現在他所負責的美團外賣業務時便是他并不在乎行業里其他人的做法。

　　比如當所有人都在像去年的打車行業一樣瘋狂地補貼外賣時，他不為所動，也不認為大家都采用的方法會成為行業的規則。他相信規則只有在勝利者勝出之后才成為規則，現在最重要的是勝出。

　　美團外賣于2013年11月上線，它做的不算早，卻跑的很快。半年時間已經有100多個城市，當年團購做到這個數字用了1年多。快是因為沒有猶豫，他對自己的判斷無比自信。這種自信像放大鏡一樣讓他將所有資源和精力都放在他所認為最核心的事情上，對其他次要的事情他可以做到徹底地不屑一顧。

　　美團什么時候開始決定做外賣？

　　王慧文：說起來特別復雜。真要回溯的話應該是2012年底，對美團來說那是很重要的時間節點，那時候美團實現了盈虧平衡，基本上進入一個良性軌道。接下來我們要尋找業務新的增長點，所以我出來重新組建一個新的產品部，大概看了五六個方向，最后定了外賣。

　　為什么是外賣？

　　王慧文：我們覺得時機成熟了。有幾個要素，我們發現現有外賣公司的經營健康水平比之前好很多，多個校園外賣都已經開始多校區經營。同時再觀察一下他們的經營水平，發現他們并非將經營做到極致才勉強生存，這是很重要的信號。對一個行業而言，如果在產品和經營者的管理水平都沒有特別好但用戶已經在健康／反復使用時，意味著時間點成熟了。比如第一款小米手機其實問題很多，但不要緊，因為需求在爆發。包括我們當年做校內網的時候其實也很糙，但不要緊，用戶在非常健康的使用。當這種情況發生時，一般來說這個行業機會就來了，甚至可能時機都有點偏晚。因為在行業早期，用戶對產品質量的包容度是很高的，但到行業經營一段時間之后，用戶對產品質量的要求會越來越高。

　　美團為什么選擇了校園市場？

　　王慧文：在9月和10月我們一直在做產品測試，我們當時的判斷是，在校園市場推廣會比白領市場容易一些，結果證明確實總體而言白領市場的推廣成本蠻高。所以我們決定應該單獨做校園業務，以此為切入點。

　　不少人抱怨叫外賣后等的時間太長，這怎么解決？

　　王慧文：我們剛開始做的時候就很多人問過我這個問題，我覺得得看你跟什么比。我們現在做的事情要跟通過電話訂外賣比，那是在沒有互聯網叫外賣之前的解決方案。在送餐速度這件事上，互聯網只會比電話方式更好不會更差。至少在互聯網上你還能看到商家過往送餐速度，如果商家送的特別慢你還可以在評價里罵他。

　　從打電話到互聯網，還帶來了什么變化？

　　王慧文：消費者不用填個人地址等信息了，電話外賣時代消費者麻煩商家也麻煩，還得手抄記下來地址，容易搞錯。現在直接把用戶信息推送給商家，然后打印出來就可以送餐了，如果再前進一步，甚至可以把送餐路線也打印出來，這個肯定可以實現的。

　　目前在產品上你覺得美團外賣有哪些做的特別好的地方？

　　王慧文：1分鐘接單速度。一開始我們的接單系統還沒做好，都是客服打電話給商家，后來我們不斷優化系統，做到了最短30秒，平均1分鐘接單速度。消費者在我們這兒下完單后，我們把訂單推送到商家端，這個推送其實要做穩定也要優化一段時間，其實很多推送業務成功率并不高的。然后還有客戶端的穩定性，保證不要丟單。還有，如果商家不接單，我們讓他的音箱一直響，這也是改進。我們這種產品的基本功都是內功，外面不太容易看得到。不像微信或者path這種產品，做什么用戶都看得見。

　　美團外賣現在靠什么方式推廣？

[nextpage]

　　王慧文：線下，就是發傳單，帖海報。因為效果好。樓宇廣告我們也測試過，覺得效果一般。因為我們的經營是一個區一個區，如果你在一個地方打廣告而那個區沒有經營的話，廣告對消費者是一種傷害，會讓他們失望。消費者就會形成美團外賣在這地方沒有開的印象，這個印象要好久才能扭轉過來。與其讓他形成這個印象還不如讓他不知道這個事。

　　你覺得外賣行業什么時候可以分出勝負？

　　王慧文：不會那么快。當時團購確實快，因為大家都是創業者，創業者會有資金鏈斷裂問題。但外賣行業的參與者是百度／阿里這種公司，他們會打很久的。而且跟團購不同，團購基本是同質化競爭，外賣中存在很多不同的模式。所以沒準到最后是模式競爭，而模式競爭這個事情就更難說了，你看京東和淘寶的模式競爭打到現在也沒勝負，都是贏了。