北京飲食行業(yè)協(xié)會(huì)有關(guān)負(fù)責(zé)人劉曉虹介紹，本次活動(dòng)歷時(shí)三個(gè)月，有七項(xiàng)活動(dòng)內(nèi)容，包括在全市范圍內(nèi)選擇500家有規(guī)模、有特色、有影響力的飲食企業(yè)5000種特色美食品種，統(tǒng)一進(jìn)行宣傳并在各店進(jìn)行相關(guān)促銷(xiāo)，給消費(fèi)者提供寬泛的就餐選擇；另外，還組織100家品牌餐飲企業(yè)在繁華大街大展賣(mài)，發(fā)放優(yōu)惠券，并可以在保證衛(wèi)生、不使用明火的情況下售賣(mài)飲食產(chǎn)品。