（圖片來自網絡：梁作成（后排穿長袖襯衫）和他的團隊成員）

    前兩天，南京的“高燒天”讓南航金城學院大三男生梁作成忙得停不下來。今年3月，他和幾個同學創建了一家公司，開通微信點餐外賣業務。幾個月下來，已經有200多個固定客戶和60多家餐飲企業。為了在一小時內把外賣送到顧客手上，小梁往往要到下午3點才能吃上午飯。

    當送餐小哥

    下午三點才吃午飯

    最近幾天，梁作成都要到下午三點才能吃午飯。有時一天中午有18單外送任務。

    7月21日那天，他的第一單在中午11點就送達了。騎上電動車，他先趕到位于明瓦廊的一家米線店，拿了餐點，再騎電動車趕到大行宮的一座寫字樓，路上只用了不到五分鐘。“太熱了，我就戴個棒球帽擋一擋。”

    小梁發現，最近午餐時間寫字樓的電梯里都空蕩蕩的，和他在電梯上相遇的多是同行。“天熱，大家都點外賣了。”

    小梁說，六個人送餐，平常都是承諾點單后一小時內肯定要送到，否則可以退訂或免外送費。因此，在繁忙的午餐和晚餐時間，他們顧不上吃飯，完成所有點單后再吃。

    當總經理

    5個月簽下60多家餐飲店

    梁作成有三重身份：送餐小哥，送餐公司總經理，南航金城學院金融專業大三學生。今年3月，小梁和幾個志同道合的同學，注冊成立了南京鼎舟投資管理有限公司，并開通網站，微信客戶端“鼎舟江蘇易生活”也上線了。小梁的設想是，開發南京的餐飲類商家，為新街口地區的白領和住戶配送外賣。除了送外賣，他還得去談業務，所以送外賣時也穿著正裝。

    小梁介紹，用戶登錄微信客戶端下單，負責后臺維護的同學將訂單給餐飲店，等送餐小哥騎車抵達餐飲店時，飯菜已經出爐，可以及時送給客戶。

    每天上午，小梁會跟其他同學派發單頁，同時研究競爭對手的營銷策略。11點到1點半，他跟其他5個同學送餐，短暫休息后繼續開發客戶，傍晚6點到7點半，再騎上電動車往來于商家與寫字樓之間。

    定位是關鍵。小梁要挑選值得信賴的餐飲企業，但業內的知名企業往往有自己的配送人員，或者是手續復雜，門檻太高，小梁碰壁多次。之后，他和同學們定位于沒有外賣業務的小型餐飲業，為了贏得商家信任，有時也要做一些犧牲。例如，上門取一些冰鮮類食品時，小梁會先將錢墊付給商家，但有時客戶收貨時臨時反悔，或者發現外賣不冰了，顧客不愿付錢，商家又不想退貨，小梁就自己買單。

    漸漸地，合作的商家發現業務量上漲，小梁他們的服務又好，于是也幫著宣傳。開業5個月來，小梁的團隊已經與60多家商戶簽約配送外賣，與商家的分成比例從12%到18%不等。

    生意經：

    敢于吃虧，贏得“回頭客”

    有了商家，沒有買主也不行，小梁和同學們想辦法開拓市場。“我們在合作商戶的店里放上廣告牌，上面有我們的微信公共號，食客吃飯時隨手一掃，就能加微信了。”此外，同學們還在寫字樓里派發單頁，擴大影響。

    “最初發展客戶時，我們推出很多服務，例如送優惠券，2元、5元、10元都有，開張第一個月，一下子送出去近兩萬元優惠券。”天氣越來越熱，同學們還自費給客戶送飲料，這一下子又砸進去六七千元。

    付出也有回報。現在，小梁公司的微信客戶端已經有800多人關注，200多人下過單，而且下單的幾乎都成了“回頭客”。