在餐飲店經營中的（地段、定位、價格、環境、服務、廣告、營銷、財務控制）八要素中，店面環境和廣告、營銷并列其中。由此可見，餐飲店的裝修與店面環境的營造在餐飲店經營中的重要地位。中國吃網餐飲加盟網專家認為，一個甜品店的裝修如果符合其經營定位、能突出其文化特色、讓消費者賞心悅目、欣賞認可的話，那么裝修無疑稱得上是最有效的廣告、最省錢的營銷手段了。因此今天中國吃網創業智囊團013期的話題是開甜品店的裝修布置。

　　案例分析：

　　案例一：

　　港式甜品店是現在國內比較受消費者歡迎的，以及它店內的簡潔別致的裝修設計。對于店面裝修設計，對門面的裝飾至關重要，在這點上港式甜點店門頭大面積的采用了嫩綠色和嫩黃色，店面的立面造型與周圍建筑的形式和風格基本統一；墻面劃分與建筑物的體量、比例及立面尺度的關系較為適宜；店面裝飾的各種形式美因素的組合，做到了重點突出，主從明確，對比變化富有節奏和韻律感。人口與櫥窗是店面的重點部位，港式甜品店的大片落地玻璃就是它的櫥窗，透過玻璃看向里面舒適的環境比櫥窗的誘惑力更大更吸引人，它的匾牌、廣告、標志及店徽等的位置尺度相宜并有明顯的識別性與導向性。店內充分利用并組織好了店面的邊緣空間。

　　店內主要色調以綠和黃色為主，“橙黃色”的餐桌餐椅、挖成圓形的窗口，加之甜點形狀影黃燈吊頂的關照，抬眼望去，倍感食欲倍增，濃郁、純厚、馥馨的奶香味，一涌而至，令人浮想聯翩。

　　案例二

　　曾有家商場嘗試過大膽的裝修：大量使用白色，增大柜臺距離，明亮有設計感，極其冒險，但顧客稀少，對于商場而言過于明亮潔凈可能給人不安全感，視覺亦容易疲勞。果然沒多久他們又改回類似大賣場形式了。

　　由此可見甜點店的設計裝修的成功之處和他的裝修風格有很大的關找到適合的定好位是成功的首選。

　　甜品店裝修布置的要素

　　1、建筑狀況

　　甜品店類型與服裝專賣店等一些銷售店面的類型相似，是一個開放式的空間，店內部裝修除了承重墻外一般墻體都是可以隨設計需求而拆建的，店內吊頂可以隨設計風格來變化，可簡單但也不能太過復雜和繁瑣，給人沉重的感覺。店內的人流路線要具有誘導性與巡回性：對于主通道的寬度及層次的表現要協調，通路要保持順暢。

　　2、色彩

　　色彩不僅運用在整體店面裝修設計上，如氣氛的渲染，而且在甜品展示柜柜臺展示上，一定要注意運用。一般情況下，喜歡甜品的多以婦女兒童居多，所以一般甜品店的裝修色調都以健康明朗輕快的暖色調為主，所以要從這些方面多下些功夫。另外，顏色盡量選擇清新色系，給人一種清新干凈的感覺。多采用玻璃制品，比如桌子、椅子時尚又節省，同時又凸顯了風格。

　　3、設備

　　甜品連鎖店裝修、店堂及廚房設施等，都應該盡顯現代化特色。可采用簡單的格調、明快的色澤，給顧客一種輕松愉悅的感覺；店堂內的桌椅可采用的卡式桌椅，這樣既富有時代感，又能最大限度地利用店堂有限的空間；廚房也應盡量采用不銹鋼等材料制成的廚具設施，給顧客以一種清潔衛生的印象。

　　4、陳列空間

　　柜臺一定要放在店鋪最為顯眼的位置上，這樣可以最有效的宣傳主張產品。但在陳列上，一定要保持距離，不要造成擁塞的感覺。而且，要適當的注意體積大小的搭配，盡量做到體積一致的擺放在一個層面上。大小不一的時候，就由大到小，或者一大一小一大的排列，具有節奏性的美感。店面設計時，在陳設上，不要過度追求數量而忽略了陳列的質量，要保持一定的距離。

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　　5、清潔

　　一般情況下，在整體裝修上，甜品店應該采用透光較好的玻璃做外墻。這樣，不但給人視覺上的美感，而且也有拓展空間的效果，并且給人窗明幾凈的第一印象。一個簡潔大方高雅時尚的展示柜，店面裝修效果圖雖然可以迅速提高甜品店的品位，但是，如果不注重店鋪的整體效果和產品本身的質量，那么，對于店鋪的商業效應也是有影響的。

　　6、協調性

　　甜品店空間有限，所以店內設計應作經濟有序的組合，以顯示出形式之美。簡單的平面配置給人一種比較統一的感覺，但容易因單調而失敗；復雜的平面配置趣味感比較強，但卻容易松散。甜品店的裝修最好以舒適、溫馨、整潔、干凈并注意整體的協調性、色彩的搭配才能達到理想效果。

　　甜品店裝修成本計算

　　事實上許多甜品店也是注重店內的裝修風格，因為很大部分賣客人的是靠店內的風格的賣相。有人就問一般甜品店裝修大概多少錢那樣，這個可以分為幾部分來說，但總體一個七八十平的甜品店，要裝修到別人一看就愿意進來那種效果，那就得下一番血本才行了，一般估計是在八到十萬左右，在一些比較小型的甜品店裝修大概多少錢中，我給的答案是五到六萬，這樣的話相信很多人都可以接受的來，并且可以以自己的想法來隨時創造，這樣裝飾出來的也別有一番風味。

　　還有一些沒有足夠資金的可以嘗試一下自己親力親為，這樣的話可以把裝修資金縮短為兩萬到三萬左右，并且可以最大程度的嘗試到DIY的風格，這樣的好處就是可以自己最大程度的按照自己的索要的風格來進行，這樣裝修出來的店，只要是遇見欣賞你風格的人，他們就會不容考慮地踏進你的店了。