新報(bào)訊，為做好全區(qū)餐飲業(yè)食品安全監(jiān)管工作，確保國慶期間餐飲業(yè)食品安全，內(nèi)蒙古自治區(qū)衛(wèi)生廳18日啟動(dòng)了全區(qū)餐飲食品安全監(jiān)督行動(dòng)周活動(dòng)。

      此次行動(dòng)將持續(xù)到9月24日，檢查范圍為各類餐飲單位，包括學(xué)校食堂、集體食堂、建筑工地食堂、小飯桌、旅游景點(diǎn)餐飲接待單位；堅(jiān)決取締無衛(wèi)生許可證和餐飲服務(wù)許可證的餐飲經(jīng)營單位；嚴(yán)厲打擊餐飲業(yè)違法添加非食用物質(zhì)和濫用食品添加劑行為；認(rèn)真規(guī)范餐飲單位進(jìn)貨索證索票和臺賬記錄管理制度；繼續(xù)加強(qiáng)對餐具清洗消毒的管理；積極督促餐飲單位建立食品安全事故報(bào)告和應(yīng)急處置制度；嚴(yán)格執(zhí)行大型接待任務(wù)和集體聚餐備案申報(bào)和留樣制度。