“吉祥餛飩”是中國著名快餐連鎖品牌，1999年創立于上海，與小肥羊、大娘水餃、永和豆漿等公司同列“中國餐飲百強企業”，是中國快餐連鎖行業的領軍企業。公司在南京、蘇州、無錫、常州、鎮江、安徽、山東、河北等地設有分公司，目前已開設了1500多家加盟店。

　　今年以來，吉祥公司加快了市場開發速度，南京區域的店鋪數量突破了120家，在南京及周邊地區擁有相當的品牌影響力。吉祥餛飩公司的張經理對記者說：“公司進駐南京6年，一直有很多加盟商要求在周邊城市開店。現在吉祥的品牌、產品、管理、人才都已經成熟，準備在外地市場大力拓展了。”經過長期的籌備，蕪湖、馬鞍山、泰州、揚州、鹽城、淮安、徐州等地的店鋪已經陸續開業并取得良好的反響，公司將逐漸擴大各地的連鎖店數量。