萬達·美食第一街揭牌儀式上，名廚秀廚藝引來市民圍觀

　　餐飲美食街在內江的新城崛起、舊城改造中一直扮演著重要角色。此間，以餐飲美食為主要業態的東興老街、大千美食街、江華美食街、六段錦風情商業街都先后亮相。盡管內江現有美食街的發展情況參差不齊，但內江不少樓盤仍然十分看好餐飲業，近期都爭相加碼布局。

　　餐飲業成樓盤配套“寵兒”

　　12月15日，內江萬達廣場在其營銷中心舉行了“萬達·美食第一街”的揭牌儀式。內江萬達廣場負責人正式宣布，該項目已劃定專屬區域，推出上百套商鋪要打造川南最具特色和影響力的、集川南美食于一體的餐飲美食街。

　　消息一出便在關注餐飲業的人群中炸開了鍋。“以前從來沒聽說過，萬達還要建專門的美食街，現在萬達也來打造美食街，那現有的餐飲街怎么生存？”“這樣挺好，市場競爭會更加厲害，內江的餐飲只會越來越出名！”

　　事實上，越來越重視餐飲配套的不僅是萬達廣場，位于東興區漢安大道與西林大道交匯處附近的某綜合體項目，也在加碼布局餐飲業。記者從業內人士處了解到，此前一段時間，該項目都在爭取與內江地區的餐飲行業協會合作，力求能成功實現餐飲業的招商。

　　而在普通商住樓盤中，餐飲業也是樓盤商業中的重要一脈。東興區一商住樓盤人士說，“如果我們的商業體量也很大，加大餐飲布局是不可避免的，餐飲對人氣的聚集有很大的帶動作用，城市綜合體加碼布局餐飲業是很必要的。”

　　名企打造餐飲或更易成功

　　日前，記者從內江市餐飲烹飪協會的統計數據中獲悉，內江現有的餐飲店已達4900多個，僅城區的餐飲店就有1900多個。盡管數量眾多，還有美食街，但有餐飲業內人士認為“真正能將特色、影響力、品牌和知名度高度聚集在一起的美食街，不只是在內江難找，在整個川南城市群都沒有”。

　　“以前內江的東興老街、大千美食街、江華美食街都是通過改造建成的，餐飲業最怕開在改造而來的地方，硬件設施不能滿足很多餐館的定位，新建的六段錦風情商業街，地理位置并不好，它附近的區域都是休閑的地方，可能只有外地來旅游的人才比較有興致去那里用餐。”此前，內江市餐飲烹飪協會會長李光前說，萬達等實力房企打造美食街更容易成功，這對內江餐飲業而言是有積極作用的，不僅可以增強餐飲市場競爭，還有實力將內江乃至川南的美食推向全國。

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　　不過，也有觀察人士表示，內江現有的餐飲美食街發展狀況尚不夠好，房企紛紛加入餐飲業的競爭，會讓餐飲業的發展“雪上加霜”，甚至引發惡性競爭。