缺乏品牌甘肅省住宿業發展不及餐飲業

　　隨著人們對住和吃的要求越來越高，住宿、餐飲業也面臨新的發展機遇和挑戰。7月7日，記者根據甘肅省統計局分析的全省住宿餐飲企業調查報告獲悉，目前甘肅省住宿業和餐飲業都得到快速發展，但總體而言，因缺乏品牌戰略、不能形成連鎖規模企業等問題困擾，盡管擁有155家星級酒店，但甘肅省國有企業居多的住宿業，眼下的發展勢頭卻不如多數為私營起家的餐飲業。

　　首先就規模以上企業數量來看，全省住宿業215個，餐飲業274個；再看營業額，去年，全省住宿業實現營業額30.2億元，而餐飲業實現40.6億元，可以說，不論是限額以上企業，還是整個行業營業收入，餐飲業發展勢頭都比住宿業要強。

　　就是目前甘肅省住宿業連鎖化程度也低于餐飲業。統計部門發現，省內餐飲連鎖企業相對較多，中餐的“金鼎”、“馬子祿”等都相繼發展了多家分店；正餐中，“菜根香”、“馬忠華”等也都顯示出發展潛力。而相比之下，住宿業的連鎖化程度較低，本土的連鎖品牌幾乎沒有。

　　分析甘肅省住宿餐飲業現狀，統計部門認為，甘肅省住宿業和餐飲業都應大力實施品牌戰略。