連鎖餐飲浙江高峰論壇杭州舉行
報訊 2009連鎖餐飲(浙江)高峰論壇9月10日在杭州舉行。浙江省連鎖餐飲企業(yè)的100余位代表出席了本次論壇。
此次論壇由浙江餐飲行業(yè)協(xié)會、浙江省連鎖經(jīng)營協(xié)會聯(lián)合主辦,邀請著名連鎖經(jīng)營專家和餐飲業(yè)知名企業(yè)家,與我省餐飲業(yè)經(jīng)營管理者進行深度交流,共議未來發(fā)展之路。
據(jù)了解,2009年我省餐飲業(yè)在國家“保增長、調(diào)結(jié)構(gòu)、拉內(nèi)需、促消費”等措施和連鎖經(jīng)營模式的推動下,上半年餐飲零售額同比增長15%。
中國連鎖經(jīng)營協(xié)會秘書長裴亮說,我國餐飲業(yè)的發(fā)展勢頭強勁,發(fā)展前景看好,中國餐飲業(yè)發(fā)展已經(jīng)進入了投資主體多元化、經(jīng)營業(yè)態(tài)多樣化、經(jīng)營模式連鎖化和行業(yè)發(fā)展產(chǎn)業(yè)化的新階段。