今年1至2月,全國(guó)餐飲收入同比增長(zhǎng)8.4%,這是近10年來(lái),同期數(shù)據(jù)首次出現(xiàn)個(gè)位數(shù)增幅。受中央出臺(tái)八項(xiàng)規(guī)定等因素影響,高端餐飲下降尤為明顯。

　　國(guó)家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù)顯示,今年1至2月,我國(guó)限額以上企業(yè)的餐飲收入1278億元,同比下降3.3%,出現(xiàn)中國(guó)餐飲業(yè)改革開放以來(lái)的首次負(fù)增長(zhǎng)。中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)預(yù)計(jì),一季度我國(guó)餐飲收入增速很可能在10%以下。

　　中烹?yún)f(xié)10日發(fā)布的一份調(diào)查報(bào)告顯示,今年1至2月各地區(qū)餐飲業(yè)的表現(xiàn)不一,呈現(xiàn)一、二線城市增長(zhǎng)乏力,三、四線城市后勁不足的態(tài)勢(shì)。

　　從企業(yè)來(lái)看,中高端正餐下滑明顯,經(jīng)營(yíng)狀況惡化。1月起高端正餐顯現(xiàn)出下滑趨勢(shì),2月份經(jīng)營(yíng)狀況進(jìn)一步惡化。部分高端餐飲企業(yè)2月份營(yíng)業(yè)收入下降幅度超過(guò)50%。