天津餐飲業借助在線生活消費平臺快速發展
近年來,天津的發展有目共睹,科技服務業成為天津經濟新的增長點,而傳統服務業的本地商戶也正通過以大眾點評為代表的本地生活消費平臺等科技手段為自身的發展帶來巨大轉變。
以餐飲行業為例,據天津市商務部門統計,2011年1月至2012年8月,天津新開業6000多家餐飲店,大眾點評最新數據顯示,大眾點評天津站收錄的餐飲商戶目前共有1.9萬家。餐飲行業只是本地生活服務行業的一個代表和縮影,以互聯網和移動互聯網為代表的科技在推動傳統本地生活服務業向現代生活服務業轉變過程中正發揮巨大作用。
大眾點評統計數據顯示,今年上半年,天津居民普通餐飲人均消費價格為57元。知名餐飲商戶“將太無二”的人均消費超過了100元。這都無法阻擋“將太無二”在短短時間內成為大眾點評在天津人氣訪問量最高的餐飲類商戶。
回顧一路發展過來的成功歷程,借助互聯網整合營銷方式,不僅滿足自己不同階段不同營銷需求,而且能通過大眾點評直觀了解顧客意見,督導自身進步,迅速提高人氣并且樹立了自己的品牌。
在10月31日舉辦的大眾點評高峰論壇天津站,“將太無二”相關負責人分享稱,餐廳在起步時面臨的最大的困難是沒有品牌。沒有品牌對消費者而言就等于沒有信譽與保障,所以餐廳的壓力非常之大。但是通過合適的平臺、營銷措施以及自身過硬的菜品和服務,迅速打開了市場。在大眾點評,“將太無二”通過高品質的團購吸引大量消費者,再通過電子優惠券和關鍵詞推廣對品牌進行持續曝光,并將大量的新客戶轉化為老客戶,延續團購熱效應,實現營銷效果最大化。
互聯網的開放與透明也讓商戶的口碑和營銷效果變得可以衡量。上述負責人表示,從大眾點評的消費者點評中,他們可以清楚的觀察店內的情況。“哪些要改善,哪些要提升,都是需要我們做的課題。”