上海市民消費選擇日益豐富，消費者是如何選擇餐廳的，上海地區哪種菜系更受歡迎，哪個商圈更具人氣……大眾點評網本周推出2011上海餐飲消費報告。數據顯示，隨著生活、工作節奏的加快，外出就餐(“外食”)已經成為上海市民穩定的日常行為，平均每周2次以上外出就餐成為占比最多的消費頻次，占據總人群的66％，比2010年增長近2成。而56％的人外出就餐是沒有明確目的和計劃的，以美食體驗消費為主，適當的優惠促銷活動，會影響這部分消費者的決策。

　　報告顯示，上海市民2011年在菜系口味上更趨多元化，川菜、自助餐熱度下降，西北風味、西餐熱門度明顯上升；以朋友聚餐為目的的消費行為占79.1％，其中主要消費金額在人均50－150元之間。此外，上海市民在選擇餐廳時，除了口味外，更加重視餐廳的口碑，而餐廳口碑信息獲取往往是參考網上點評信息，通過手機了解餐廳信息、獲取優惠券、購買團購、簽到獲得優惠等行為已成為新的消費習慣。