“狗不理”始創于公元一八五八年，距今已有152年歷史。歷經一個半世紀，“狗不理”不僅發展成為中國的金牌老字號，更是極具發展潛力逐步走向世界的中華美食品牌。

　　目前，狗不理集團擁有獨資和控股法人企業近20家，經營領域涉及高檔酒樓、中式簡餐、速凍食品生產和銷售、物流配送、綠色生態養殖基地、食品開發、培訓學校、加盟連鎖等多種業態，是綜合性企業集團。

　　狗不理生產特色

　　狗不理集團是“狗不理”商標唯一合法注冊人，最早的“中國馳名商標”企業之一、國家首批認定的“中華老字號”企業、“全國十大餐飲品牌企業”、“全國商業名牌企業”。2007年，中國權威機構認定：“狗不理”品牌價值7.57億元，位居天津老字號之首、全國中華老字號第二十六名。

　　狗不理企業內景

　　近年來，狗不理集團始終追尋“誠信為本，品質經營”理念，牢記“讓狗不理包子這一發酵、蒸制食品為人類的營養健康做貢獻”的使命，積極倡導健康理念，專注于膳食營養和餐飲文化的研究；將綠色生態養殖基地、加拿大和澳大利亞進口小麥粉鎖定為主要原料控制點，確保從源頭為顧客提供最佳的健康產品；通過不斷創新，開發出了速凍食品、國內首款無菌常溫保鮮包、醬制品、調味料等近百個新產品，形成獨具特色的狗不理食品系列；“狗不理”包子于2007年被選定為人民大會堂國宴專供食品，成為全國面食類食品首家獲此殊榮的企業；每年僅承擔省部級以上領導及大型宴會服務任務達500多次，多次應邀前往中南海和人民大會堂，為黨和國家領導人及各國賓客提供現場蒸制“狗不理包子”服務表演，受到胡錦濤、江澤民、吳邦國、溫家寶、賈慶林、李長春、習近平、李克強、賀國強等黨和國家領導人高度評價。胡錦濤總書記稱贊：“小小的狗不理包子，技術含量卻很高”，江澤民同志評價：“我給狗不理包子打100分”，這些激動人心的鼓勵是黨和國家領導人對“狗不理”的特殊關愛，傳達出的更是對中華老字號所代表的民族品牌的重視。

　　在2008年天津夏季達沃斯世界經濟論壇上，狗不理集團為參會的世界級企業經濟領袖舉行一個半小時的學習制作狗不理包子交流活動，論壇創始人施瓦布在品嘗狗不理包子后，給予高度評價，并邀請前往瑞士冬季年會現場制作狗不理包子。“狗不理”以中華老字號獨有的魅力，被越來越多的國際友人所熟知和喜愛，堅定了“狗不理”力求用幾代人的辛勤努力和無私付出，成就“世界上最知名的中國百年品牌”的宏偉愿望。