重慶匯源火鍋研究所是專門從事重慶火鍋技術，火鍋菜品開發、研究的專業機構，是重慶市火鍋協會副會長單位、重慶市工商聯餐飲商會副會長單位，奇火鍋系重慶匯源火鍋研究所旗下精心打造的全國知名連鎖品牌企業，已獲得“中華名火鍋”、“中國名火鍋宴”、“全國綠色餐飲企業”、“中華餐飲名店”、“中國餐飲百強企業”、“第一屆、第二屆放心火鍋業”、“放心火鍋底料企業”、“質量定點示范單位”、“放心火鍋單位”、“2004年度連鎖百強企業”、“中國名火鍋”、“重慶名火鍋”、 “重慶十大餐飲品牌企業”等榮譽。自1998年第一家加盟店開業以來，奇火鍋已經在全國范圍內發展直營店及加盟店（含技術合作店）達200多家，員工8000余人，年銷售額8.7億。

　　為了打造重慶直營火鍋第一品牌，在重慶主城區已經擁有兩路口Ａ級中心店、大坪Ａ級直營店、渝北兩路空港Ａ級直營店、沙坪壩華宇Ａ級直營店、沙坪壩區府Ａ級直營店、涪陵Ａ級直營店解放碑萬豪Ａ級直營店、解放碑會仙樓Ａ級直營店均已開業，家家生意火爆，每個直營店在當地都做到了人氣第一；最新的解放碑銀座購物廣場旗艦店、即將開業，至此奇火鍋將成為重慶市所有火鍋品牌企業中擁有直營店最多的品牌之一。

　　我們專注于火鍋事業，將火鍋進行到底，致力于把奇火鍋品牌打造成餐飲連鎖行業里的全球知名品牌，將重慶打造成全球火鍋之都。

　　一、加盟條件

　　1、加盟方自行提供店面、資金；

　　2、加盟方自行取得營業所需相關批文、證照；能夠嚴格履行加盟合同，接受總部各項培訓及管理；

　　3、開店地址經總部評估同意；

　　4、店面裝修、物品購置符合總部要求；

　　5、經營、服務符合總部的品質核定要求，能維護品牌的統一形象；

　　6、接受總部的統一營銷策劃方案、物品配送；

　　7、單店營銷方案需經總部審核；

　　二、需提供的有關資料及文件

　　1、法人營業執照或個人身份證復印件；

　　2、擬開連鎖店房屋產權及土地使用證或房屋租賃合同復印件；

　　3、擬開辦連鎖店投資現金證明或個人信用證明；

　　4、當地同行業火鍋店菜單、酒水價格表；

　　5、詳細闡述當地政治、經濟、文化及民俗的文字、圖片資料；

　　6、當地餐飲行業經營狀況及動作方式簡介；

　　7、當地消費者飲食消費習慣簡介；

　　三、加盟原則

　　1、加盟方以現金及自有房產、設備等實物投資設立加盟店(有限責任公司)，加盟店的法定代表人由加盟方或加盟方委派的人員擔任。

　　2、經營管理方面：

　　A、加盟店可全權委托總部進行經營管理，實行店長負責制。店長在總部加盟店管理經營機構的領導及加盟方的監督管理下，全面負責加盟店的日常經營管理工作。總部許可加盟店使用“奇火鍋”商標、字號、相關識別系統，進行連鎖店經營管理，并以此取得加盟店稅后利潤的約定股份比例為應得報酬。

　　B、按奇火鍋統一模式，由加盟方自行負責經營管理，總部向加盟店提供調味師，總部不參與利潤分配。

　　3、總部根據加盟合同的約定向加盟店提供統一的VI設計、經營所需的特制原材料、物品配送。

　　4、加盟店終止清算原則：加盟店終止清算時，在支付員工工資及交通費、應繳稅金后，剩余資產歸加盟方所有，奇火鍋總部不參與財產分配。

　　5、其他未盡事宜，由雙方共同協商，達成一致后訂立加盟合同書。