昆明圣誕餐真夠味 最貴圣誕餐18888元一桌

發布時間:2011-12-23 18:02 瀏覽量:6

  圣誕節臨近,街上的圣誕味也越來越濃,昆明各大星級酒店、西餐廳都在忙著搶奪圣誕餐市場。記者昨日走訪了昆明市多家西餐廳和星級酒店后發現,今年的圣誕節套餐主推“洋味道”,價格與去年相比略有上漲,大多數在1000元以內,不過最貴的也高達18888元一桌。

  今年圣誕主推“洋味道”

  “今年的平安夜剛好是周末,生意肯定不錯,我們今天就往大包房里添置了幾張桌子,以防部分客人在圣誕節當晚沒有席位。圣誕當晚,我們將推出3種優惠套餐,A套餐198元/位,包括自助沙拉、湯、香檳、牛排、大蝦等,B套餐298元/位,C套餐338元/位。除了3種優惠套餐外,客人還能參加交友舞會、抽獎活動等。”翠湖東路一家西餐廳相關負責人說。

  采訪中,記者發現許多星級酒店都推出了圣誕自助餐,以高檔海鮮為主角,再配以面包、冰糕等甜點。而且和以往不同的是,今年大部分酒店都沒有設晚宴,均是以自助餐和小酒會的形式迎接圣誕節,主推各種西式紅酒、香檳、朗姆酒、烤火雞、牛排等“洋味道”。

  春城路的一家西餐廳銷售經理楊女士說:“最近幾年昆明圣誕節餐飲消費火了起來,平安夜和圣誕節餐廳爆滿的現象很普遍,特別是西餐廳的生意最為紅火,許多市民已經養成了提前預訂的習慣。一些酒店和西餐廳提前推出套餐和活動,一方面是要搶占市場先機;另一方面是為了刺激消費。”

  不愁銷 近六成餐位被訂下

  記者了解到,一些酒店的圣誕大餐價格高達1388元/位,而最貴的酒店圣誕訂桌價位是18888元/桌。考慮到高額的價位可能會造成經營損失,有的酒店還推出抽獎活動來“補血”,獎品包括麗江雙飛游、iPhone4、iPad2等大獎。

  如此高價的圣誕大餐,讓不少市民“咋舌”。家住和平新村的張女士說:“我一年的收入也就4萬元左右,這樣一頓大餐快夠我一年的生活花銷了,實在是太奢侈了,這種圣誕餐的推出根本就不是針對我們普通老百姓的。”“這兩年的圣誕餐價格在我看來有些不能理解。”在春城路某公司上班的陳先生說,現在物價上漲很快,生活壓力和前幾年相比大了不少,不過為了讓10歲的兒子體驗西方圣誕節,他19日還是預訂了一套388元的西餐。

  在昆明經營飯店的老板廖先生則表示,大多數“天價餐”都是用一些表演、高級獎品來吸引顧客的眼球,從而變相提高餐飲價格,真正把菜品當賣點的并不多。而青年路某酒店餐飲部的銷售經理介紹,目前,“天價圣誕餐”還沒有人預訂,按照往年的經驗,預訂1000元以上圣誕餐的顧客大多數是企業家和生意人。

  “今年圣誕餐的價格比去年高,主要是一些進口原材料價格上漲所致。”昆都一家西餐廳的銷售經理李先生說,今年餐廳推出的自助套餐價格在198元/位-520元/位之間,而去年自助餐價格在98元/位-338元/位之間,最高漲幅在35%左右。不過即使如此,266個席位已經預訂了153個,其中用于商務答謝的多于個人預訂。

  記者昨日走訪了昆明12家星級高檔酒店、16家西式餐廳,電話采訪了26家西餐廳后發現,目前昆明大多數酒店和西餐廳預訂席位已接近六成。

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