濟南順風肥牛餐飲有限公司全國連鎖（聯盟）工程是順應肥牛餐飲發展趨勢突破瓶頸的一項戰略性世紀工程。其意：兩個“1”，一個是廠方一個是店方。宗旨是廠店聯盟，廠以店為窗口，店以廠為依托，結成穩定鞏固的戰略合作伙伴，強強聯手，風險同擔，利潤共享，共同應對商業激烈競爭，從而達到互惠互利，進而實現雙贏。

　　目前肥牛火鍋早火遍長城內外，已經開始蔓延大江南北，大有風靡全國之勢。縱觀整個肥牛界，肥牛餐飲大浪淘沙，肥牛城各領風騷，但大都三五年而已。究其原因，單槍匹馬，沒有結盟應對市場競爭而敗走麥城者比比皆是。尤其是在近幾年里，許多肥牛廠家直接經營肥牛城，涉足肥牛餐飲，使市場競爭異常激烈，這個瓶頸也就顯得更為重要。

　　經科學考評和專家認證，中國有四大良種牛適合加工制作肥牛，分別是：魯西牛、晉南牛、南陽牛和秦川牛。經多年實踐證明，來自黃河入海口無污染區的魯西黃牛最符合肥牛加工標準。因而，山東以其得天獨厚的地理條件，無以比擬的牛源環境，近水樓臺的首選優勢也毋容置疑地成為名副其實的：“中國肥牛基地”。目前，全國80%以上的肥牛廠家的牛源都來自山東。

　　濟南順風肥牛餐飲有限公司連鎖（聯盟）工程總部憑借以上有利條件，深刻發揮挖掘資源優勢，引進先進設備和專業技術，以其天道酬勤的創業思想，誠信四海的經營理念，精益求精的質量標準，使肥牛產品順利通過了綠色環保食品認證和無公害食品認證。肥牛1+1現成為中國肥牛大家族中一顆耀眼的新星。