國慶假期京城餐飲消費增幅最高
國慶黃金周期間,京城消費市場相當火爆,其中餐飲消費增幅最高。據北京市商務委發布的監測數據顯示,黃金周期間,121家重點商業服務業企業累計實現零售額59.3億元,增長13.1%。其中餐飲企業增幅最高,達到26.2%?;檠?、重陽宴等都是幕后“功臣”,而老字號餐飲市場則分外火爆。
據聚德華天餐飲公司負責人介紹,峨嵋酒家德內店銷售翻了一番;西來順同比增長超過了50%;峨嵋酒家總店、砂鍋居雙榆樹店等老字號同比上升超過了40%;三里河同和居、老西安飯莊、烤肉宛萬泉河店同比增長超過了30%。
此外,國慶婚禮“扎堆”現象明顯,中高檔餐館每天婚宴營業額占到總營業額的一半以上,鴻賓樓、烤肉宛等在國慶當天承辦了六七十桌婚慶宴席,淮陽春、南國水鄉、眉州、盛芳藝園等46家餐廳婚宴、家宴收入約占銷售額的46%以上。
國慶期間適逢重陽節,時令菜肴、敬老套餐成為消費者首選。蟹老宋上海老飯店等企業的養生菜品、火鍋、大閘蟹等菜肴成為消費者的首選。湘鄂情、便宜坊、萬豐小吃城等餐飲企業10月5日重陽節的敬老套餐備受歡迎。同時各餐飲企業推出不同價位的宴席套餐,方便顧客選擇,節日期間散座頻頻翻臺。外國風味餐飲受到消費者歡迎,雅瑪、戈拿旺、蕉葉、維蘭西等十余家餐廳的家宴超過30%,婚宴占到10%以上。