第三季度，長春市食安委對13類264個批次的食品開展抽樣檢驗，主要檢測食品添加劑、重金屬元素、農藥殘留、衛生學指標及致病菌等共計55項指標，總體合格率為99.62%。通過抽檢數據來看，長春市生產加工、流通、餐飲消費環節抽檢合格率較高，食品安全整體狀況較好。

　　質監部門共對全市171戶獲證食品生產加工企業生產的大米、小麥粉等23類303個批次的食品進行了抽樣檢驗，經檢驗判定質量合格的為295個批次，不合格8個批次，合格率為97.4%。其中，乳制品及含乳制品三聚氰胺專項檢驗樣品25批次，經檢驗判定質量合格的為25個批次，合格率100%。

　　秋季重點監管酸菜、粉條

　　即日起，長春市開展秋季食品安全專項行動，主要包括：秋冬傳統食品整治行動。秋季是粉條、酸菜等傳統食品加工、儲存高峰時期，重點對生產、經營粉條、酸菜等傳統食品的單位進行全面檢查，嚴查違法生產、銷售行為，搗毀違法生產的黑窩點。全面加強對批發市場經營環節的監管，加強產品質量安全抽查檢測，杜絕不合格的產品上市銷售。

　　開展秋季豆制品整治行動。依法規范豆制品加工、銷售和消費行為，整治豆制品加工“小、散、亂、差”現象，推行豆制品生產加工“證、卡”制度，切實讓全市人民吃上安全、放心的豆制品。

　　“地溝油”仍是打擊重點

　　同時開展食用油整治行動。以打擊“地溝油”為重點，進一步加大對“地溝油”犯罪的偵查打擊力度，全面取締非法制售窩點，追根溯源查清犯罪鏈條，徹底摧毀生產銷售網絡，進一步規范全市食用油市場秩序，完善食用油長效監管機制。

　　開展糧食整頓專項行動

　　對現場加工面制品專項檢查行動。進一步規范現場加工面制品行業的生產經營秩序，提高面制品產品質量，重點檢查許可、原料采購臺賬、小麥粉增白劑、非食品原料添加等，保證公眾消費安全。

　　同時開展糧食專項整治行動。加強對成品糧進貨和批發市場銷售監管，深入開展“放心糧油”活動，進一步加強質量管理，確保糧食消費安全，讓廣大糧食消費者購買和使用放心糧。

　　對學校、幼兒園食堂專項整治行動。加強對學校、幼兒園食堂的監督檢查，打擊無證經營行為，落實食品安全衛生管理制度，建立健全原料采購、索證、留樣制度，確保食品原料的安全性和可溯源，消除食品安全隱患。