“聽說碘吃多了容易得甲狀腺疾病。”29日，李阿姨特地趕到黃浦區中心醫院買無碘鹽。雖然家里沒有人需要禁碘，不過今年起全家過上了“脫碘”生活，每個月到無碘鹽供應點買無碘鹽。無需醫療機構出具證明，一分鐘就買回兩袋無碘鹽。至于為什么要吃無碘鹽？李阿姨很難說清楚，只是說周圍鄰居都說多吃了不好。

　　專家稱：盲目脫碘對人體無益

　　內分泌專家被問到最多的問題是：健康人能不能吃含碘鹽？“并不能簡單地將甲亢和碘鹽掛鉤。”中華醫學會內分泌分會主任委員、瑞金醫院副院長寧光透露，時下人們的生活和工作節奏普遍加快，人群自身免疫性疾病增多，加之醫療檢查手段的日益先進有效，使得甲狀腺疾病的檢出率普遍提高，但這并不能簡單地將甲亢和碘鹽掛鉤。

　　根據世界衛生組織推薦，成人每日碘攝入量為150--300微克。我國碘鹽平均含碘量為30毫克/千克。按每人每日攝入鹽5--10克計算，每日攝碘量約為150--300微克。扣除烹調和人體代謝的損失，碘的攝入量不會高于世界衛生組織的推薦量。相反，盲目脫碘對人體也無益。

　　標準將在規定范圍內浮動

　　根據新標準，食鹽產品中碘含量的平均水平(以碘元素計)為20mg/kg——30mg/kg，這比老標準規定的60mg/kg的最高強化量，有大幅降低。

　　衛生部此前曾表示，目前中國食鹽中碘含量偏高，約5省份處于過量水平，16省份處于大于適宜量水平，因此有下調余地。

　　不僅最高值降低，新標準還規定，食鹽碘含量的允許波動范圍為食用鹽碘含量平均水平的±30%。

　　《食用鹽碘含量》標準項目負責人陳祖培介紹說，上下浮動30%的標準，主要是考慮到生產工藝的問題，給鹽企制定的一個生產標準。