江蘇抽查鹽水鴨 菌落總數超標百倍

發布時間:2011-09-09 10:11 瀏覽量:9

       中秋臨近,江蘇省質監部門組織對月餅等節日食品進行了監督抽查。8日公布的抽查結果顯示,此次共抽查月餅、肉制品、月餅餡料、白酒、乳制品等10類傳統節日食品1653批次,合格1623批次,平均合格率為98.2%,其中蜂產品、葡萄酒及果酒、乳制品、食用植物油脂、月餅餡料等5類食品的合格率為100%。

  檢查人員同時也發現了一些不可忽視的質量問題。在月餅方面,抽查的姜堰市永利食品廠生產的月餅菌落總數超過標準規定的3.6倍,常州市青山食品廠生產的百果廣式月餅脫氫乙酸含量超過標準規定2倍,鎮江新區姚橋迎賓食品廠生產的蘇式椒鹽月餅檢出了禁用添加劑苯甲酸。

         在糕點方面,抽查的沭陽縣新園食品廠生產的面包,菌落總數、大腸菌群、霉菌計數分別超過標準規定28.7倍、3.7倍、335倍,常州市武進區鄒區立華食品加工場生產的小麻花鋁含量超過標準規定的2.9倍,海安縣華藝食品廠生產的麻花糖精鈉超過標準規定的3.8倍。在肉制品方面,江寧區湖熟祥貴板鴨廠生產的湖熟鹽水鴨、南京古芳齋食品有限公司生產的鹽水鴨,菌落總數分別超過標準規定的350倍、287倍。太倉市鴻鑫食品有限公司生產的肉松、蘇州集鄉客食品有限公司生產的鴨脖子,大腸菌群含量分別超過標準規定的115倍、30.6倍。

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