武漢月餅抽檢合格率達98%

發布時間:2011-08-31 12:49 瀏覽量:6

        武漢市工商局監測江漢、青山和漢陽的2家超市和10家專賣店,共計抽取50個批次的月餅,其中49個批次合格,總體合格率為98%。武商量販連鎖有限公司大洲量販店內一款標稱“昌海”(8月1日生產)的月餅菌落總數超標3倍多。

  武漢市質監局在月餅生產企業抽查了168批次的月餅及其餡料,167批次合格,合格率達到99.4%,以往出現的餡料含量不足、酸價過高、白蓮蓉餡二氧化硫超標等不合格項均未檢出。

  武漢品味軒食品有限公司使用的月餅餡料(豆沙)被檢出焙烤食品餡料中不得使用的防腐劑丙酸鈣。市質監局已責令其停止銷售,對已銷售的要求召回。

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