中國寧波網(wǎng)訊 (記者龔哲明)昨日下午，我市舉行小餐飲業(yè)“五常法”管理工作現(xiàn)場會，部署在全市小餐飲業(yè)全面推廣“五常法”管理模式。
　　“五常法”是目前在餐飲業(yè)廣為推行的一種較為先進的自身衛(wèi)生管理方法。“五常”是指：常組織、常整頓、常清潔、常規(guī)范、常自律。“五常法”管理模式在我市的大餐飲店已推行較廣，在江北、海曙的小餐飲業(yè)也開始實施。據(jù)悉，江北、海曙實施“五常法”管理的小餐飲店分別達到62家和55家。
　　市政府有關(guān)負責(zé)人對我市小餐飲業(yè)“五常法”管理模式推廣工作作了動員和部署，要求全市餐飲業(yè)借迎接國家衛(wèi)生城市復(fù)查的東風(fēng)，全面推廣實施先進的管理方法，切實提高餐飲行業(yè)的衛(wèi)生水平。