據(jù)西班牙《歐華報》報道，阿利坎特餐飲業(yè)企業(yè)家協(xié)會(Apeha)6月9日表示，該協(xié)會非常榮幸地接受由40家中國餐館所組成的阿利坎特中餐館協(xié)會成為該協(xié)會新的會員。這是阿利坎特餐飲業(yè)歷史上，中國餐館第一次參加由西班牙人組織的餐飲協(xié)會。
2006年，Benidorm一家餐館被查封500公斤非法食品
的消息，令整個阿利坎特地區(qū)的中餐館名譽(yù)受到了極大的損害。一時間，使用來歷不明食品的罪名，給該地區(qū)所有的中餐館都蒙上了不白之冤。在這之后，40家中餐館決定成立當(dāng)?shù)氐闹胁蜆I(yè)協(xié)會，以集體的力量維護(hù)中餐館的名譽(yù)。
在中餐館協(xié)會成立之后，協(xié)會越來越感到必須加入當(dāng)?shù)夭惋媴f(xié)會的必要性。對于中國的餐館老板來說，能夠加入當(dāng)?shù)氐牟惋媴f(xié)會，就意味著得到主流社會的承認(rèn)，并且在中餐館與政府主管部門之間，多了一個中間人。當(dāng)中餐館協(xié)會表示出希望加入阿利坎特餐飲協(xié)會的愿望之后，他們得到了熱烈的歡迎。阿利坎特餐飲協(xié)會主席JoséFrancisco Izquierdo就說：“我們對于中餐館主動加入我們協(xié)會感到非常滿意。事實(shí)上在他們加入我們協(xié)會之后，第一個提出咨詢的就是如何遵守西班牙的食品安全法規(guī)。很顯然中餐館希望所有消費(fèi)者都知道，他們的原料來源都是合法的。”
在加入?yún)f(xié)會之后，阿利坎特的40家中餐館將成為協(xié)會總共600家加盟企業(yè)中的一員，他們將享受協(xié)會賦予的很多權(quán)利和便利。不過，阿利坎特的中餐館加入當(dāng)?shù)夭惋媴f(xié)會雖然在當(dāng)?shù)厥且患迈r事，但在西班牙范圍內(nèi)這卻并不是第一次。中餐館加入本地餐飲協(xié)會的事情最早發(fā)生在1980年，當(dāng)時瓦倫西亞一家中餐館以單獨(dú)的名義參加了瓦倫西亞餐飲業(yè)協(xié)會。截止到目前，瓦倫西亞餐飲協(xié)會已經(jīng)擁有20多家中餐館的會員，不過這些中餐館都是以單獨(dú)名義入會的，這與阿利坎特中餐館協(xié)會的集體入會有所不同。