據徐州市商務局監測系統統計，市區23家零售、餐飲企業節日7天共實現銷售（營業）收入3.1億元，同比增長20.8%，節前10天實現4.8億元，同比增長16%；節日七天內25家骨干餐飲企業共實現營業收入6500萬元。

　　據對徐州市區大中型餐飲企業的監測情況來看，節日7天25家骨干餐飲企業共實現營業收入6500萬元，同比增長22.6%。今年春節的餐飲市場仍以家庭、朋友聚會及商務宴請消費為主，市區骨干餐飲企業包間基本上兩三個月前就被預定一空，一些環境較好、大眾口味的中檔社會餐館大廳入座率達到了90%以上。小南湖水街、濱湖新天地、彭城一號等一批特色商業街區成為今年春節餐飲市場的一大亮點，濱湖新天地的海參館、福臨酒店等一批新興的高端餐飲企業成為商務人士聚會的首選，彭城一號的百特喜、辛之味、多拉多拉等一批時尚、特色餐飲店吸引了大量年輕人，等待翻臺就餐的消費者甚至排起了長隊。據統計，彭城一號節日7天共實現銷售（營業）收入1200萬元，同比增長35%。