本網(wǎng)濟(jì)寧訊（記者 畢文紅 通訊員 李道強(qiáng)）記者近日獲悉，市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)被中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)授予“全國(guó)餐飲業(yè)先進(jìn)社團(tuán)”，香港大廈被評(píng)為“全國(guó)餐飲業(yè)優(yōu)秀企業(yè)”，市協(xié)會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)、首席技師王冠良被評(píng)為“全國(guó)餐飲業(yè)社團(tuán)先進(jìn)工作者”。系列榮譽(yù)的取得標(biāo)志著我市餐飲業(yè)步入全國(guó)先進(jìn)行列。
　　市烹飪餐飲業(yè)協(xié)會(huì)自成立以來(lái)，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，連續(xù)三年成功舉辦了三屆中國(guó)京杭大運(yùn)河美食節(jié)，在運(yùn)河沿岸乃至全國(guó)產(chǎn)生了廣泛影響，成為全省及全國(guó)餐飲文化的品牌。先后研究開發(fā)出運(yùn)河宴、水滸宴、微山湖宴近10個(gè)創(chuàng)新宴席和20多個(gè)新菜品，受到全國(guó)烹飪專家的肯定和廣大食客的歡迎。舉辦了各類餐飲培訓(xùn)班，培養(yǎng)造就了20多名中國(guó)魯菜大師、魯菜名師、山東餐飲服務(wù)大師、服務(wù)名師等一支素質(zhì)良好的餐飲隊(duì)伍。目前，全市餐飲業(yè)發(fā)展到6000多家，從業(yè)人員20多萬(wàn)人，年?duì)I業(yè)額達(dá)53.65億元，已成為我市的重要產(chǎn)業(yè)，為創(chuàng)造就業(yè)崗位、繁榮消費(fèi)市場(chǎng)做出了貢獻(xiàn)。