安徽酒店用品欲奪市場失地概要解析

　　開一家五星級酒店需要多少錢？業內人士的回答是，保守估計光是酒店用品的采購額就達1億元，而一家經濟型酒店用品的采購額也在上千萬元左右。截至今年9月，安徽星級飯店數量已達465家，其中，已掛牌的五星級酒店就有10家，待建、在建、待評的高星級酒店約90余家。而在合肥，光是已掛牌的五星、四星級酒店數量就達17家，經濟型酒店多達上百家。就此保守估計，安徽酒店用品的商機可達百億元，算上一批正在和將要籌建的新酒店，酒店用品潛在商機數額將超過百億元。

　　缺專業市場商機被瓜分

　　盡管商機巨大，然而采訪中很多酒店表示，他們的酒店用品采購大部分還是在廣東、上海、浙江、江蘇等地。“安徽8成酒店依然在省外采購酒店用品，因為安徽目前還缺少專業的酒店用品采購市場，而在廣東等地，這樣的專業市場可以很方便地讓酒店一次性采購到所需的全部產品和設備。”省廚具商會副秘書長馬鋼介紹說。據了解，全國20多家大型酒店用品集中市場中，沒有一家在安徽。

　　皖產酒店用品亮相奪失地

　　在昨天的國際酒店用品展覽會上記者發現，12000平方米的展會現場，囊括了餐飲、清潔、洗滌設備及用品、酒水、咖啡、紡織布藝、制服、客房用品、配套電器等9大類近萬種產品，在360多家參展廠商中，有不少本土酒店用品生產企業的面孔，包括合肥的不銹鋼廚具灶具、制冷科技、宣城的制冷設備、桐城的羽絨產品等，也有不少本地酒店用品經銷商的面孔。“我們在合肥的一家國際酒店用品城已經有了產品，省內已經開始有酒店在本土采購，這樣節省了很多運輸的成本。”一家本土酒店用品經銷商告訴記者。而很多被采訪企業紛紛表示會通過多宣傳、加快研發新產品等方式吸引本土酒店的關注。“其實辦這樣的酒店用品展也是這個目的，一方面為酒店用品廠商帶來商機，一方面也方便酒店的集中采購，彌補安徽專業酒店用品市場缺失的遺憾。”合肥市旅游局相關負責人表示，與全國超過10萬家酒店用品企業相比，安徽專業生產和經營酒店用品及設備的企業數量與規模還存在不足，建立這樣的展會也有利于同行之間交流，進一步壯大本土酒店用品企業的實力。