廣州2009年實現餐飲業零售額610億元，居全國主要城市第二位，人均餐飲零售額居全國主要城市之首。市經貿委提交市十三屆人大常委會第三十五次會議審閱的《關于我市工商業現代產業體系建設情況的報告》披露了這一信息。

　　據介紹，廣州還是國家級酒家最多的城市之一，現有53家餐飲企業被評為國家級酒家。

　　目前，廣州正加快建設具有國際影響力的美食之都。以世界文化名城建設和亞運會、亞殘運會舉辦為契機，以打造“中華美食之都”和“國際美食之都” 為突破口，重點提升沙面歐陸風情街、惠福東等14個特色美食街區，開展粵菜名菜100個，名點100個，粵菜大師100名，名店100家的培育工作。