9月26日，蘭州首家以“禮宴”為主題的大型清真餐飲公司——伊和園盛大開業。據專業人士分析，伊和園將“禮宴”從餐飲行業中劃分出來，針對禮宴的特點，設計不同的就餐環境，配備個性化的高科技設備，將其專業化、標準化，對蘭州餐飲行業具有劃時代的意義，隨著伊和園的成功，“主題”餐廳一定會引領蘭州餐飲未來的發展。

　　剛剛結婚的小高，想起訂婚宴就頭疼。當時，他跑了城關區大大小小幾十個餐廳，大部分餐廳不是沒有合適的大廳，就是檔次不高。條件差不多的，又要排隊等候。小高代表了蘭州許多“家有喜事”的人家。由于蘭州沒有專業婚宴餐廳，受場地和檔次的局限，很多餐廳都不能很好地滿足消費者的需求。

　　隨著市場競爭不斷加強，商務宴請已經成為商家與客戶溝通的重要渠道。如何讓來賓感受到商家的誠意?宴會的安排布置等細節往往成了組織方不容忽視的重要環節。

　　“由于蘭州還沒有把‘禮宴’專業化，標準化，餐廳更多仍然在關注菜品的質量，由此，造成場地小，商務宴會氣氛不夠，投影、大屏等設備缺失種種讓人遺憾的情況。”在一家汽車公司做市場工作的李小姐如是說。

　　容納百席婚宴

　　“結婚是人生的一件大事，誰都不愿意湊合，都希望給到賀的親朋好友一個完美的印象。做為商務宴請，組織者也都希望讓每一位來賓融入到期望的氣氛中，讓他們產生與眾不同的感覺。如何才能做到完美?如何才能與眾不同?這就是伊和園要做的。”伊和園禮儀宴席中心總經理唐玉明告訴記者。伊和園共有6層，可同時容納兩千六百人用餐，也可分層分區同時接納六至八家婚宴，而又不相互沖突,獨立專享。營業面積達一萬二千平方米，每一層樓都是一個與眾不同的宴會廳。一層為五星級接待大廳，二至四層以宴會大廳及廳房為主，五層為超大型宴會廳，可同時容納一百席。每個宴會廳都設有投影，高清LED大屏為背景的專業舞臺一座。整個大廳設計以簡潔明快為主，可以根據不同的事情，營造不同的環境和氣氛。

　　打造頂級禮宴

　　記者注意到，伊和園有的包廂很奢華，有的包廂布置的非常喜慶，而作為主題宴會廳的裝修風格非常簡潔明快，據工作人員介紹這樣可以根據消費的不同喜好，宴請主題，用大屏、投影等高科技手段營造出不同的氣氛。為了讓每一個宴請主題明確，營造出宴請方的誠意，他們都有專門的制作團隊，根據宴請方提供的照片、資料，制作短片，在宴請時播放。同時，一些包廂還備有筆記本電腦等設備，會議宴請提供便捷條件。

　　“目前主題餐廳越來越多，是未來餐飲發展的方向，但是蘭州一直以菜系劃分，沒有太多創意，商家更加注重的是裝修、菜品。其實，主題餐廳在國外非常普遍。唐玉明總經理表示。