來源 ：濟南日報(濟南) 9月13日記者獲悉，濟南市食品藥品監管局正式啟動《餐飲服務許可證》的受理、審批、發放工作，肯德基濟南公司已領到了該局發放的首張《餐飲服務許可證》。這標志著我市食品藥品監管部門開始依法履行其餐飲服務監管新職能。

　　據了解，《食品安全法》自去年6月1日起實施。按照《食品安全法》規定，從去年6月1日起，對餐飲服務經營者申請新發、變更、延續、補發許可證的，餐飲服務監管部門應當嚴格按照《食品安全法》的要求，核發《餐飲服務許可證》，由此取代沿用了幾十年的《食品衛生許可證》；餐飲服務經營者在去年6月1日前已取得《食品衛生許可證》的，該許可證在有效期內繼續有效，有效期屆滿，按有關規定換發《餐飲服務許可證》。

　　據市食品藥品監管局有關負責人介紹，《餐飲服務許可管理辦法》規定，從事餐館、快餐店、小吃店、飲品店、食堂、集體用餐配送等經營活動及法律法規規定的其他需要辦理餐飲服務許可證的單位和個人，需要取得《餐飲服務許可證》并辦理工商營業登記后，方可開展經營活動；《餐飲服務許可證》不適用于食品攤販和為餐飲服務提供者提供食品半成品的單位和個人。

　　此外，由于目前濟南市機構改革正在實施中，在各縣(市)區食品藥品監督管理部門職能劃轉、人員交接完成前，各縣(市)區衛生行政管理部門繼續負責本轄區內《餐飲服務許可證》的申請、審批工作。